柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑，是新会陈皮唯一原料。功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
近年，柑普茶在礼品市场非常火爆，经济实惠又得睇，送礼送茶谁都接受，一般市民送得起，因其体现了个性化、市场化、实惠化、功效化等人性特点。因此在市场上很受欢迎，上至政府间、国企、民企、私企老板，下到白领、蓝领和一般打工及平民百姓都喜欢喝的茶和送礼，笔者了解到礼品市场上主要有三种：一是政府机构以柑普茶为礼品赠送贵宾，代表的是地方特色和支持地方创本土品牌。二是厂家送客户，无论外地人、本地人做老板都用柑普茶送客户，他们说好过送酒送烟；三是市民送市外、省外、港澳、台湾、国外亲戚朋友，也代表以土特产表心意、表敬意。( 江门是全国著名侨乡 )
近两年，由于市场引导，政府支持，由政府搭台，企业唱戏，连续两届的市农博会扩大宣传，柑普茶在市场上迅速得到消费者的认可和接受。在种植上，2010、11两年新会柑的种植比2009年前将近翻了一翻，原因是外来的资金加入新会柑种植，种植格局发生了很大变化，由原来柑农自发小规模一两亩、三两亩种植，到现在大规模20亩、50亩、120亩和两三百亩种植，这些规模的种植，大部分都是私企老板以企业模式经营新会柑种植。在柑普茶市场上，新会柑的用量不断扩大，从2005年开始，个别柑农自行加工，新会全区总产量不到1吨，到去年企业老板加入以小规模生产，全区产量达到近20吨。6年时间产量翻了20倍。据笔者了解，前两年开始，云南一些普洱茶叶公司和茶厂也纷纷跑到新会来收购新会柑生产柑普茶，据会城人民路某茶店黄老板介绍。去年他与云南一普洱茶叶公司合作在新会收购新会柑达150吨，全部做柑普茶，基本销到香港、台湾和出口到东南亚国家。笔者在与柑普茶生产商聊过，他们今年扩大生产量，计划同经销商合作共同开发省外的市场。目前，柑普茶市场主要以本省、香港、澳门为主，东北三省、内蒙、北京、上海、河北、山东等省区的客户主要是以网购为主。由于柑普茶市场不断扩大，新会柑用量增加,新会柑的价格每年也在上升，09年前每公斤才3元左右，09年为3.6元至4元，2010年初上市为每公斤5元，中期去到8元，后期已达10元。笔者走访过一些柑农，现在已有柑农同果签订产销合同为每公斤7.6元，预计中后期收购价每公斤突破10元。真是乐坏柑农了。
新会陈皮已被很多人发现它的价值,陈皮养生茶饮,被众多的人接受.江门人发挥聪明才智和地方特产优势,做出了市场新宠茶--柑普茶,也是对柑农一份慰藉吧! 愿柑普茶这个有特色的地方特产越走越好，越走越远。
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