近日，为期5天的2014年广州秋季茶博会降下帷幕。受经济环境等多方面影响，茶市的行情不如前两年火热。现实虽然骨感，但并不算绝望——业内人士表示，遇冷的大部分是以往用于送礼的高档茶，不少茶商积极调整市场策略，吸引年轻人的关注，开拓可以让更多大众消费者消费得起的好茶。因此，我们在茶博会和茶叶市场上发现，值得茶友关注的茶类越来越多，不再独孤一味，而茶叶的价格趋向理性。
跌价的是高价普洱茶
近年来，普洱茶深入民心，越来越受欢迎，价格也逐年上涨，成为今年受冲击的茶类中首当其冲的。
广东特别是珠三角地区，是全国最大的普洱茶消费市场和贮藏地，在这一区域的茶叶专业批发市场当中，有八九成的商家或多或少都经营普洱茶产品。广东省茶业行业协会秘书长、广东省茶叶学会秘书长张黎明在茶博会开幕仪式上表示：“由于当前中国经济正处在结构调整期和前期刺激措施的消化期，茶行业与其它行业一样，也受到了一定程度的影响，出现了卖茶难问题。”
进入今年下半年以来，广东省茶市较为冷淡，中高端茶叶做支柱产品的商家受到冲击。广州茶业协会副会长、合和昌董事长钟广林接受媒体采访时透露，今年以来，部分高价茶受到了市场冲击，有的跌幅达四到六成。
原料价格的涨跌，也是引发普洱茶会不会崩盘话题的原因之一。广州凤朝凰茶业从2006年开始经营普洱茶，该品牌总经理雷展宁介绍，今年普洱茶春茶原料涨价约30%，零售价也相应涨价，消费者接受不了，销量自然形成了一定的落差，消费者都在观望，经过5、6月份的调整，加上秋茶原料跌价30%至50%，零售价也相应回落。
茶类结构有所调整
据统计，2013年我国干毛茶总产量保持稳定增长，达到193万吨，同比增加7.8% 。干毛茶总产值达到1106.2亿元。张黎明表示，这是茶叶总产量首次突破千亿元大关，茶叶质量及安全水平明显提高。在茶类结构方面，随着市场的变化，绿茶和乌龙茶产量增幅下降，低于整个茶叶总产量平均增幅，黑茶、红茶、白茶和黄茶增幅大幅上升，均高于平均增幅。张黎明介绍，从今年春茶生产的情况预计，2014年全国茶叶生产将与2013年基本持平或略增，产量估计在195万吨左右。正如前面所描述的状况，茶叶总体产量基本持平，但行情却不可同日而语。张黎明预测，今年全国茶叶产品结构有所调整，在不同级别的茶叶中，大众茶消费成为主流。高端茶、礼品茶持续遇冷，一些价格亲民的“平民茶”销量却不降反升，购销两旺。
价格趋向理性“是好事”
受国内外经济环境影响，除云南普洱茶和福鼎白茶价格继续保持上涨外，其他高档名优茶价格去年就大幅下跌，跌幅在10%-50%之间。不仅如此，一些茶叶生产大省的鲜叶收购价格也在下挫。作为全国茶叶种植面积第一大省，贵州省去年鲜叶平均价格在45元/斤，较2012年同期下降30%左右；成品茶市场销售最高价格在1500元/斤左右，较上一年下降20%。加上受市场环境的影响和各项成本的水涨船高、政策收紧等因素影响，高端茶叶销售持续低迷，这也让茶叶价格遭遇重挫。
不过，不少茶商却认为，今年普洱茶价格出现下跌，未尝不是一件好事，茶本来就是用来喝的，但过于夸大其金融属性，就会造成很多人炒茶或者收藏茶，现在大部分茶品价格下跌，反倒让它的金融属性淡化了。资深茶友、茶业媒体人唐小姐认为，茶业市场价格有局部调整，属正常的现象，预计直到明年，普洱价格趋于平稳，对于这个行业来说，调整是一种健康的现象。
普洱茶行情不如往年景气，但也有放了几年的老茶，价格从100元左右/饼涨到了500元/饼。凤朝凰茶业雷展宁称，个人消费者对茶的消费热情并没有下降，他们对几千元一斤的高端茶叶和300元以下的低端茶叶比中档茶叶更感兴趣。
张黎明对此表示，当前普洱茶市场正进入一个调整期，价格逐步回归理性；新的形势也促使茶企转型，开发更多口感和价位更适合消费市场的产品。
新兴茶品市场走俏
广东是全国最大的茶叶集散地，同时也是消费大省。茶类结构随着市场变化，以下这些茶类正越来越受消费者关注。
安化黑茶：正在走红的“国礼”
凤凰单枞：“本土茶”厚积薄发
“本土茶”日渐受到关注，可以说是茶叶行业协会和产地政府指引的厚积薄发。张黎明表示，针对当前广东茶叶市场情况，建议产地政府应针对当地特色茶类，结合本地文化特点，进一步进行茶产业升级。她透露，广东两项优质茶叶品种“凤凰单枞”和“英德红茶”，日前被列入“中欧地理标志互认保护清单”第一批备选名单，推动了广东茶叶产品知名度和市场竞争力的提高。“一盏红”品牌的张翔表示，单枞茶是中档茶中值得关注的一种。
白茶：“养生茶”成热门
据业内人士介绍，白茶原来以出口为主，近几年在国内市场上迅速风靡。原因有多方面，老白茶具有较大的药用功效，能清热解毒、润肺、平肝益血、降压减脂。白茶味甘甜，口感容易被大众所接受。现在，业内所指的老白茶主要是指老寿眉。民间采用它制作成清醇的“白茶饼”，因其独特风味和保健作用流传到南洋一带，至今在东南亚各国享有盛誉。
台湾茶：零关税“助长”进口量
依据两岸经济合作框架协议（ECFA）协议，自2011年，台湾茶叶出口至祖国大陆的进口关税由15%调降为5%，2012年后关税为零，减税效益使得台湾向大陆出口茶叶的成本下降，推动出口量持续高速增长。今年1月~10月，东渡口岸进口台湾茶叶共计179.64吨，209.47万美元，在数量上较2013年同期增长99.2%。
(责任编辑：润生)
