金溪村位于县城西南部，与泉州市洛江区相邻，气候湿润，土壤肥沃，非常适宜名优茶的种植。近年来，该村党支部、村委会根据市场趋势及本村资源优势，把发展壮大传统的茶叶产业作为促进农业增效、农民增收的重要工作，引导村民大力发展茶叶生产。全村茶园承包种植面积已达到1.8万亩，其中外出承包经营茶园1.5万多亩。现有茶厂90多家，年产值突破1.3亿元，成为远近闻名的茶叶专业村。其中，福建金溪茶业有限公司为省农牧业龙头企业，仙游县龙华金东茶厂为市级农业产业化龙头企业。
该村的茶产业已成为当地农民收入的主要来源之一，55%的农户从事茶叶生产。为引导村民注重食品安全，该村以建设“一村一品示范村”为良好契机，预计经过2年努力，在村里完成1200亩的有机茶示范基地建设，带动全村茶叶无公害化生产，做到80%以上通过无公害农产品认证，18%以上通过绿色食品认证，从而增强市场竞争力，不断增加农民收入。
现在，全村已成立农民专业合作社3个，即金汇茶叶种植专业合作社、百福馨茶叶专业合作社、兴民茶叶专业合作社，现有成员308多户，占全村农户的19.5%，资产总值达400多万元。合作社提高了村茶农组织化水平，整小为大、联合生产、规模经营，探索建立起“龙头企业+专业合作社+农户”发展合作模式，增强了茶农市场竞争能力。
据金溪村党支部驻村挂职第一书记许益斌介绍，在政府部门的支持下，由该村龙头企业福建金溪茶业有限公司出资注册了“仙溪牌”乌龙茶，并建立相关网站，构建销售信息网，茶叶不仅销售到江苏、上海等外省市，还卖到日本、欧美等地，产生了良好的经济效益，村民们生活越来越好。
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