茶会：辞别旧年迎新年
活动开始，济南市茶协会长刘勇对2014年协会工作进行回顾，并对2015年工作进行展望。其次，济南市茶协理事会对2014年新发展的会员进行表决，与会嘉宾为“女子茶人联谊会”、“普洱分会”授牌，青年茶人工作委员会的成立被提上议程。会议期间，茶事空间美学部十名茶艺师给各位参会理事奉茶。
回首过去的一年，济南市茶叶行业协会在传播茶知识、弘扬茶文化、振兴茶经济方面做出了一定的工作，影响力不断增加，队伍不断壮大，协会分支机构在向更专和更细发展。济南市茶叶行业协会越来越多地得到同行的认可和重视。
“马啸万里旧岁去，羊毫挥抹新图生。2015年济南市茶叶行业协会将以更加务实、积极的态度做好各项工作，更好地服务于会员，与大家一道，共同把协会工作做得更好。感恩有你，一路同行。”刘勇表示。
共品佳茗 茶人万里挑一
茶会期间，茶友们共品鉴了五款茶品，茶品分别由勐海老马帮茶业责任有限公司、湖南•益阳茶厂有限公司、云南臻味号茶业有限公司、日照圣谷山茶场有限公司，以及各位茶艺师提供。茶会筹备期间，工作人员从众多的茶品中层层遴选，可谓万里挑一。
值得一提的是，茶会中所品饮的其中一款茶便名为万里挑一。它就是由湖南益阳茶厂赞助提供的湘益茯茶——万里挑一。据湘益茯茶山东营销中心总经理胡建介绍，“万里挑一”是湘益茯茶2014年限量定做的经典茶品，一共10001片，每片都有自己专属的编码。为了体现茶砖的独特性，每片配赠拥有唯一编码的一角纸币，统一编号让“万里挑一”名副其实，极具收藏价值。
“茯茶作为黑茶中最具层次的一个产品，在生产过程中，要通过一系列比较严格的技术控制之下，才能生成金花，生产过程中不能添加任何添加剂，金花要自然产生。益阳茶厂的茯砖茶，之所以发花最茂盛、最具有菌花香，就是因为该厂拥有50多年历史的‘发花’用烘房——金花酵库。烘房中优良的微生物环境，决定了该厂能拥有与众不同的茯砖茶品质。在其中生产的茯砖茶‘金花’茂盛、花粒大、具有独特的菌花香。烘房是茯砖茶生产独有的工艺——‘发花’的场所，茯砖茶中的‘金花’是在此场所产生的。”胡建说。
青年茶人备受关注
此外，茶会期间正式宣布，在山东青年茶人自发成立的茶事•空间美学部基础上成立青年茶人工作委员会筹委会。2014年，在济南茶叶批发市场的支持下，本报与市场青年茶商组织发起一系列寻茶之旅活动（爱茶人走进云南、武夷山等茶产区），走进茶叶原产地，探访茶山；策划发起一系列“茶事•空间”茶会（如七夕茶会、寻静茶会），倡导全民饮茶，传播茶文化。经过2014年的努力与发展，泉城茶文化氛围更加高涨，原本不喝茶的开始喝茶了，原来喝茶的更懂茶了。经过近一年的摸索，茶事空间组织活动也更有经验、更加成熟，并得到了各方面的肯定。本次茶会得到“茶事•空间”的全力配合与支持，设茶席十席，来自济南、青州、青岛、博兴等地的优秀的茶艺师纷纷为各位理事奉茶。
“青年茶人工作委员会筹委会的成立，是市场等各方面对青年茶人的肯定，是茶事空间一个新的转折点，优秀的青年茶人也必将更加努力，为茶产业的发展献出自己的一份力量。”茶事空间美学部负责人陈培坤说。
(责任编辑：润生)
