近日，广东省政府采购网、高明区公共资源交易中心网站挂出招标公告，转让对川茶场50年开发经营资格。对川茶场承载着不少佛山人乃至珠三角人的记忆，茶场会否继续种茶，还能不能喝到对川茶？20日，项目招标负责人透露已有3家企业报名竞标，开标时间为2月4日；往后是否会保留茶田，还要看中标者的经营思路。
现状：即将转让茶树无人修
如今，对川茶场内的茶树种植面积仍有300多亩。不过茶场内已经不见茶农穿梭在茶树间劳作。
1月12日，一则《高明区对川茶场项目开发经营资格项目公开招标公告》在广东省政府采购网、高明区公共资源交易中心网站正式挂出。根据公告，高明区公有资产管理办公室已委托深圳市国际招标有限公司，就对川茶场项目开发经营资格进行公开招标，公开转让起始报价为人民币1.5亿元，转让对川茶场内2000亩国有农用地及现有的地上附着物的50年开发经营资格。
“自从说要转让经营资格后，茶场的工人就走了，茶树也再没有人打理。”对川茶景园农庄的老板娘说，茶场经营权转让的消息在2014年就传出了，2014年10月底对川茶场最后一批秋茶制好后，茶场基本就处于停滞状态，只有茶叶销售部还要开门售卖剩余的茶叶。“正常而言，冬月里，茶树已经被修剪得平平整整，好待来年重新发新芽了，但是现在那些茶树还未修，就那样乱长。”
探因：散户经营效果不佳
“以前200克一包的对川绿香茶价格是30元，现在涨到80元，相当于200元一斤，这对于对川茶而言，价格偏高了；而且这些年，对川茶的包装一直没有怎么变，比较土。”对川茶景园农庄的老板佘英华认为，对川茶场的惨淡经营与对川茶对人们的吸引力下降有关。
“我们的农庄是2008年开的，那时一天来吃饭的人有300多，营业额高达上万元；但是自从2013年，生意就变差了，仅能收支平衡；现在我一个月还要亏一两万元。”佘英华说，茶场的经营不善也“牵连”到了他的农庄生意。“我其实是承包了茶场内一大片山头的，以前农庄生意好，我根本就不用搞这些山头；现在茶场这样惨淡，又不敢投资了。”他感叹。
此次对川茶场经营资格转让招标的负责人招小姐介绍，正是由于分包给散户经营，效果不佳；高明区公有资产管理办公室才决定将其经营资格整体打包转让。
未来：茶园是否保留仍未知
转让经营资格后，茶园是否会保留？20日，项目招标负责人招小姐透露已有3个企业报名竞标，企业名称暂时保密，开标时间为2月4日；关于往后是否会保留茶田一事，还要看中标者的经营思路。
“此次转让的是2000亩左右的国有农用地，届时即便要商业开发，也不可能将所有农用地的土地性质转为商住用地，茶园是有可能保留的。”招小姐称。
“转让给大的企业经营其实对茶场来说是一件好事，但是茶园最好保留。”佘英华认为，对川茶场毗邻大沙水库，冬日，茶场的浅湖内可以看白鹭起舞；且茶场内空气清新，这些都是茶场的优势所在。
对川茶场曾经“威水” 几经转制逐渐衰落
1991年编纂的《广东省佛山市地名志》记载，对川茶场1951年建场，原名高明县农业示范场，1956年改为高明县机械茶叶示范场，1962年改今名；当年，茶场有茶田603亩，年产茶叶9万公斤。而在不少文献资料中都提到，“对川茶场所产之对川红茶、绿茶，以馥郁香醇、爽滑色浓著称，上世纪七八十年代盛极一时，并远销港澳市场”。
对川茶景园农庄的老板佘英华说，鼎盛时，茶场有几百人，但经历了几次转制后，茶场逐渐衰落。茶场最后一次转制是在2004年，高明区政府对茶场实行关停处理，区国有资产管理办接管茶场，一些员工被遣散。而后，茶场被分包给散户经营，效益起伏，总体不佳；茶场也尝试办对川茶景园，试图带动茶文化度假旅游，但是目前也惨淡经营。
“以前茶场好大的，种的茶树延绵几座山。高峰时期，采茶工人一天可以采六七千斤茶青，我们制茶的一天也能制一千多斤。”20日，时年已过六旬的李姨经过茶场时回忆道。她说，上世纪八十年代初，茶场附近办起了服装厂、毛织厂等，但是她选择进入对川茶场制茶，因为这在当时算是一份更为体面的工作。她还记得自己第一个月拿了30块9毛钱工资，“不用加夜班，有这个工资已经不错了。”
很多人像李姨一样，对茶场有着深刻的记忆。更有不少高明人偏爱这种家乡茶，“就算外面茶叶包装再漂亮，广告打得再好，都不比家乡茶。”高明人陈阿姨说。
(责任编辑：润生)
