陕西汉中统一红茶生产技术标准
时间:2018-06-27 11:22来源:网络
作者:佚名浏览:
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最近由陕西汉中市茶产业办公室联合陕西理工学院主导制定的《汉中红茶标准生产技术规范》地方标准，近日经评审正式出台。该标准从汉中红茶产地环境条件、茶园建设、茶园管理、病虫草害防治、加工技术、感官审评等八方面作了具体技术规范，标准的整体技术等级达到国内先进
最近由陕西汉中市
茶产业办公室联合陕西理工学院主导制定的《汉中
红茶标准生产技术规范》地方标准，近日经评审正式出台。该标准从汉中
红茶产地环境条件、
茶园建设、
茶园管理、病虫草害防治、加工技术、感官审评等八方面作了具体技术规范，标准的整体技术等级达到国内先进水平，将对全市
茶资源综合开发利用产生良好的推动和示范作用。
近年来，汉
中茶业步入了发展快车道，但
茶叶种植加工技术仍停留在初级水平，特别是夏、
秋茶资源利用率低。鉴于此，市茶产业办公室、陕西理工学院秦巴红茶研究所于2013年起开展了汉中红茶研制，并于当年获得成功，目前全市产
茶区多家企业竞相生产。为规范本土红茶产业，打造汉中红茶品牌，提高市场竞争力，汉中市急需对红茶标准生产技术规范进行编制。此次出台的技术规范，使汉中市红茶生产有了统一的质量标准，为本土红茶走出汉中奠定了坚实基础。
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