近日,从杭州市西湖区获悉,专家们正在考虑如何将九曲红梅培养成像西湖龙井一样的知名品牌。
九曲红梅茶又称九曲红、九曲乌龙,其源于灵山“九曲十八湾”的地理特征,具有深厚的文化底蕴和优异的品质特性。它产于钱塘江畔,杭州西南郊区的湖埠、上堡、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带。其外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂呈环状,披满金色的绒毛,色泽乌润;滋味浓郁,香气芬馥;汤色鲜亮,叶底红艳成朵,其品质可与著名的安徽祁门红茶相媲美。该茶生产已有近200年历史,早在1886年就获巴拿马世界博览会金奖,但名气逊于西湖龙井茶。
据悉,为充分发挥当地的资源优势,重塑九曲红梅茶的昔日辉煌,使这一传统名茶得以发展,近年,杭州有关部门十分重视该茶叶的生产,并把它摆到了重要的议事日程。在2000年注册了“九曲红梅”商标的同时,还以举办比赛,参展参评,抽样送检、实施项目,媒体宣传等方式扩大影响,使其知名度和市场占有率不断提高。