据介绍，国际标准化组织食品技术委员会茶叶分技术委员会（ISO/TC34/SC8）主要负责茶叶国际标准化工作，其秘书处设在英国标准化协会(BSI)，联合秘书处自2009年起设在中国，由浙江茶叶集团股份有限公司和中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院（中茶院）共同承担。ISO/TC34/SC8成员来自中国、印度、肯尼亚、英国、德国等19个茶叶生产国和消费国；观察员来自韩国、越南、法国、墨西哥、菲律宾等21个产茶国和消费国。ISO/TC34/SC8现行标准有红茶、绿茶、 固态速溶茶等产品标准3项，水浸出物、粗纤维、总灰分、水分、茶多酚、咖啡碱、儿茶素等测定方法标准20余项。中国通过参加国际标准制修定和国际茶叶测定方法环试、组团参加历次ISO/TC34/SC8茶叶标准化会议、承办ISO/TC34/SC8茶叶标准化会议、承担ISO/TC34/SC8联合秘书处等方式积极推动国际茶叶标准化工作。
从会议得知，中茶院从20世纪80年代就开始重视茶叶标准化工作。2008年3月，全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339，简称茶标委)成立，秘书处设在中茶院。至2014年，中茶院已承担制修订茶叶国家标准70余项，行业标准30余项，完成与标准相关的科研项目十余项，开展茶叶标准化知识宣贯3万余人次。2014年被浙江省质量技术监督局批准为“技术标准综合研究基地”。
茶标委在2013年3月换届，二届茶标委由来自供销、农业、林业、卫生、质检、院校和生产企业的专家和代表组成。现有委员（单位）65名，顾问3名，观察员（单位）19个。先后组建龙井茶、乌龙茶、普洱茶、边销茶、白茶、碧螺春茶、特种茶国际标准国内工作组、红茶、黑茶、花茶等十个工作组，分别负责各相关领域的标准化工作。
中国国际茶文化研究会、浙江省茶叶产业协会、浙江省农业厅、浙江大学、浙江省茶叶集团股份有限公司、中茶院、全国茶叶标准化技术委员会、国家茶叶质量监督检验中心等单位的领导和专家参加了会议。
