中旬，连续半个月的阴雨天气令安溪茶农错过了春茶铁观音采摘的最佳时机，春茶产量与去年相比减产了二至三成，其中高端茶减产幅度高达六至八成，明显供应不足。据多家安溪茶商提供的数据估算，今年的铁观音春茶大多集中在中低档，高端茶仅占总量大约10%。
受供应量的影响，高端茶成了抢手货，价格猛涨已是事实。 “今年的茶叶价格拉得很大，高档茶好价，而低档茶却很低。” 在禾祥西路开茶店的林老板说，由于春茶质量不高，所以市场上的低档茶比例较大，整体的价格明显下降。
由于农资、人工等大幅度增加，今年茶农采制的成本也明显提高。感德镇茶农老陈说，今年春茶的平均价格不到去年的三分之一，而成本却高得很多。在厦门的终端市场上，铁观音不再一枝独秀，价格基本稳定，特别是品牌茶企的茶叶品质和价格均保持稳定。某茶店的袁小姐说，铁观音不同于红茶或普洱茶，没有炒作空间，消费者对价格已有较为固定的心理定位，一旦擅自提价，会很容易失去一部分消费群体，因此多数茶商不敢过分提价。
