16日，保靖县举行“茶树王”揭牌仪式和黄金茶采茶开园仪式。采茶姑娘们在黄金茶“茶树王”前唱起苗歌，打起苗鼓，欢庆茶园开采。随后，保靖县的炒茶师们在40口大锅前，现场炒制姑娘们采来的茶叶。黄金古茶制作技艺大师向天全说：“保靖黄金茶是可以喝的文物。黄金茶的炒制，很有讲就，炒制的茶叶火候拿捏到位，茶叶就非常好喝。”
据保靖县副县长周胜益介绍，保靖黄金茶是绿茶的一种，因“一两黄金一两茶”的历史传说而得名，是保靖县古老而珍稀的地方茶品种。“黄金”一名来自苗语地名“芶贡”。黄金茶古茶树经过数百年的自然变迁，目前在保靖县分布较为集中的共有7大古茶园，年代在明清及民国之间。
黄金茶“茶树王”位于德让拱古茶园，树围1.2米，主干围径0.95米，主干高4.5米，整棵树枝繁叶茂，像一把撑开的大绿伞，郁郁葱葱的老叶间还点缀着不少嫩绿的新芽。专家称，“茶树王”年代可追溯到明代崇祯年间，这样树龄在400年以上且生长良好的茶树在全国范围内少有。
湖南农业大学生物安全科学技术学院教授谭济才表示，黄金茶古茶树属于小乔木型茶树，叶片略向上斜生，长椭圆形，叶肉肥厚，茶叶氨基酸含量是一般绿茶品种的2倍。
除“茶树王”外，保靖县还有2057棵古茶树，它们以黄金村为中心，沿黄金河两岸傍山生长。目前，保靖县已对这些古茶树全部建立了电子档案，并通过GPS卫星定位管理。
中国文物学会常务理事曹砚农表示，保靖县黄金村古茶园见证古代茶农栽培、嫁接茶树的全部过程，是古代农业科技发展成果的重要实物例证，具有较高的历史、文化、鉴赏、林业科技和经济价值，是中国“农业遗产”的珍贵“活态遗产”。
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