记者采访中看到,达州部分商家已经挂出“春茶上市”的招牌,老车坝一茶铺老板告诉记者,目前上市的春茶有云南普洱,福建金骏眉、铁观音,浙江龙井,苏州碧螺春等,但主要还是以绿茶为代表,“我们本地的绿茶大多是从万源进货,中高端的也是以万源雀舌为主。一般春茶开采时间为3月中旬,集中上市则在清明节前后。”
“清明节前采摘的茶叫做明前茶,因为明前茶经过一个冬天的‘冬眠’,生长期比较长,再加上气候等方面的影响,营养物质含量比其他季节的茶要高,喝起来口感也好,是茶中的佳品。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所以又有‘明前茶,贵如金’之说。”中心广场附近一茶庄的李老板向记者介绍道,目前市场上卖的茶都是属于明前茶,因此也是价格最贵的时候,好的极品雀舌在二三千元/斤,一般的雀舌也在一二千元/斤左右,与去年同期相比价格略有上扬,但等到清明节后茶叶价格就会一天比一天便宜,整体应该与去年基本持平。