明前茶，贵如金。明前茶，即清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，味醇形美，是茶中精品。和去年相比，今年气候暖得早，有利于嫩芽生长，但采摘环境不佳限制了产量的提升。这几天，港城的明前茶陆续上市，价格方面，受大环境影响，今年明前茶的价格约在每市斤2000多元，呈现逐年下降的趋势。
记者日前赶到了位于南云台林场的孔雀湖茶场无公害茶园示范基地，云台山云雾缭绕，港城的云雾茶每年很多天都在这样的仙境中成长。初春的温暖给了新芽快速生长的好气候，明前茶的嫩芽翠绿欲滴，采茶工手指轻采，两片嫩叶夹着嫩芽的一小朵茶叶便飞到了采茶篓中。
“今年温度高，茶叶的芽头出来早，明前茶产量本应更高。但是，清明节前几天有雨水，山上的采摘环境不佳，这会影响产量。”南云台林场山东分场副场长王敏友说，南云台林场共有茶园2200亩，自己管理的面积约500亩。
“我们这500亩预计今年清明节前能产三四十斤鲜茶，炒成之后约有七八斤这样。”王敏友表示，与去年不到10斤的明前茶相比，今年的明前茶产量稍低。量少更金贵，但受到大环境的影响，今年明前茶的价格却上不去，“以前最高卖三四千一市斤也很正常，现在跌了不少，每市斤约2000多元。喜欢茶叶的市民可以购买二两尝尝鲜。”
据了解，在高峰期，孔雀湖茶场会有100多人上山采茶。茶场的采茶工多为山下村民，年龄多在60岁以上。
“人工成本越来越高，80元一天已找不到人干，年轻人肯定是不来干。”王敏友对以后采茶工的招聘有些担心，怕没有人来采茶，“机械化发展也是一条出路，但采的茶品质参差不齐，而我们只做中高档茶叶，所以机械化不太现实。”
“现在一天差不多能采1斤多点的明前茶，现在的茶最金贵，量少。”家住东磊村的魏秀兰每年到了采茶季就会上山采茶补贴家用，“采最多的一天也就1.5斤。”
像孔雀湖茶场这样的无公害茶园示范基地，南云台林场约有6处。这些无公害基地的海拔都比较高，产出的云雾茶病虫害少，不用农药，不施化肥，只用有机肥，所以产出的明前茶细嫩清香，备受市民欢迎。“咱们的云雾茶泡4-5杯还有颜色，口感较浓厚，南方一些茶叶最多泡3次就变成清水了。因为量小，所以品牌较难打出去。”王敏友说。
