春茶每斤卖到四五百元
“你要买啥茶叶呀，要不要看看刚上市的春茶，最近春茶都快卖断货了，非常火。”记者走进某茶店，立即有茶商前来推荐春茶。据这位姓王的茶商介绍，目前春茶备受市民追捧，他的店上午一开门就迎来了两位买春茶的老客户，但王先生也坦言，春茶的价格相对较贵。
“像这种龙井茶，现在卖400块钱一斤，其他季的这种茶叶才卖200块钱一斤。”王先生告诉记者，一年之中可以采摘好几季茶叶，所谓的春茶就是由越冬后茶树第一次萌芽的芽叶采制而成的茶叶，数量较少，物以稀为贵，尤其以明前茶最贵。“高出一倍就算是少的，像这种日照绿茶，一斤得需要600块钱，平时这种茶叶200块钱就能买到。”另一位茶商刘先生称，春茶的价位从几百元到几千元不等，要看市民如何选择。
刘先生还表示，现在市面上的春茶价格都很高，若是市民买到了很便宜的春茶，那就得当心了。“说实话，我们提春茶本身就很贵，所以有些人就昧着良心拿陈茶当春茶卖，选春茶千万不能贪便宜。”
买春茶 闻茶香看下沉速度很关键
既然有不法茶商拿陈茶充当春茶卖，那么如何识别春茶呢？刘先生热心地告诉记者，春茶的颜色非常鲜亮，香气强烈，且条形很好，冲泡之后一般价位的茶叶呈两叶一芽的状态，较高价位的茶叶仅有一个春芽。
“闻茶香能闻得出来，香气浓且持久，茶水的颜色清澈明亮，再就是下沉得快。”刘先生称，下沉较慢或者长时间漂浮在水面的茶叶绝对不是春茶，茶香非常淡的茶叶也不是春茶，因为茶叶的气味非常不易保存，即使是春茶买来拆封后其香气也会散发。刘先生建议市民，出于保鲜最好在购买春茶之后，将其放入没有存放过鱼、肉等食品的冰箱内。
