据记者了解，《茶馆等级划分与评定》由商务部批准发布，去年12月1日起正式实施。根据这一标准，符合资质的茶馆企业将被划分为一星到五星5个级别，综合考量茶馆企业规模、设备设施、茶叶及茶水质量、服务能力、管理水平、技术力量以及环境卫生状况等内容，为消费者选择茶馆提供科学的依据和参考。
该标准执行单位，国资委商业饮食服务业发展中心全国茶馆等级评审委员会有关负责人说，自去年4月标准发布以来，全国茶馆等级评审委员会积极开展相关工作，截至目前，共举办了九期全国茶馆等级评审员培训班。此外，全国茶馆等级评审委员会还在全国发展并设立了地方秘书处，以保证全国茶馆等级评审委员会在各地区业务顺利开展。
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