按照《浙江省农业气象中心农产品气候品质认证工作暂行规定》，农产品气候品质认证是为天气气候对农产品品质影响的优劣等级做评定。农产品气候品质认证的气象指标统一划分为五级，分别是：特优、优、中、较差和差，由省农业气象中心施行全省统一标准和管理。
据悉，乌牛早茶茶气候品质优质认证包括土壤水分、气温、地温、湿度、风速、雨量、光照等多项气候认证技术指标。气候品质认证工作为农产品注入了全新的气象科技含量，对提升农产品市场竞争力具有重要的意义。“乌牛早茶”主要产于永嘉县的乌牛街道，这里温暖湿润，四季分明，无霜期长，年温差较小，雨水丰沛，热量充足，春季气温回暖早，造就了产茶得天独厚的自然条件。
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