走进杨村乡桃源永诚茶叶生产车间，茶香四溢，机器轰鸣，工人们正在杀青、揉捻、发酵、烘干等各道工序上忙碌着，旁边堆满了半成品。记者看到，车间里的设备还是以前熟悉的设备，但半成品茶叶呈现出黑褐色，“这是我们今年新加工的茶，采用了半发酵技术，叫桃源黑茶。”永诚茶叶专业合作社理事长蒋永诚对笔者说，“相比以前生产的夏茶，市场价格提高了50%以上。”
同样看好茶叶资源优势，杨村乡蒋村村民蒋家胜等10家农户则纷纷引进特种茶机械，进行绿色扁茶加工，虽然加工1斤干茶需要6斤鲜叶，比加工大路绿茶多2斤，但市场价格上去了，效益也非常可观。“一天加工干茶10斤左右，收入在千把块钱。”蒋家胜介绍说，一个夏茶季，像他一样的加工户一般可以挣个三四万元，是原来卖茶收入的10倍。
在富溪乡，谢裕大茶业公司今年在政策资金支持下，投资200多万元，与浙江春江茶叶机械公司和富阳市新登茶叶机械干燥设备公司成功研发出一条年产400吨黄山毛峰茶深加工生产线。该生产线利用夏茶茶胚，通过滚筒圆筛、分离，然后抖筛、切齿、撩筛、风选、分级等工序，加工成花茶原料和袋泡茶原料。目前，产品主销北京吴裕泰茶业公司和联合利华立顿旗舰店。今年谢裕大茶业公司夏茶深加工产品将达300吨，同比翻番，带动周边茶农夏茶增收600元。
近年来，徽州区在改进大路绿茶生产工艺的同时，按照“品种多样化、延伸产业链”的思路，积极鼓励龙头企业和个体加工户走出去引进来，开展茶叶加工技术革新，先后开发出了红茶、黑茶、青茶、扁茶等多个系列十几个品种，实现了夏茶品种上的“梦笔生花”。
据徽州区农业部门预测，今年全区夏茶将突破1000吨，农民增收1800万元，同比分别增长21%和15%。
(责任编辑：润生)
