马连道作为“中国茶叶第一街”的马连道，在中国茶产业中具有重要地位，目前已涵盖全国六大茶类、上万种名优茶，区内有马连道茶城、国际茶城等总营业面积超过22万平方米的12个大型茶城、茶企业3000余家，茶业为主行业商会协会10余家，街区年销售额超过42亿元，约占全国茶叶年交易额的十分之一，是全国著名的三大茶叶集散地之一。“因此，作为‘两展一会’的主要内容之一，在马连道与各主要产茶地签署食品安全备忘录对于促进茶产业健康发展，将具有十分重要的指导意义。”西城区副区长郝风林介绍说。
多年来，西城区和各产茶区相关部门的食品卫生部门，从茶的种植、加工、销售等各环节，加强卫生安全指导和监管，为保障马连道地区的茶叶品质、引导商户诚信自律经营、提升马连道茶叶街市场竞争力做出了积极努力。
郝风林说：“今天的签约，也标志着北京市西城区与兄弟省市在茶叶质量安全合作方面建立了新机制，迈上了新台阶。希望食品卫生的主责部门能进一步加强沟通、密切联系，携手实施茶叶‘从茶园到茶杯’的全过程监控和溯源管理，合力构建马连道茶叶的安全保障和市场诚信体系建设，为营造马连道茶叶街更加安全放心的消费环境，促进马连道茶产业健康可持续发展做出新的努力和更大贡献。”
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