如今提到“湄潭翠芽”,资深的绿茶爱好者,怕很少没有听到过这位“绿茶新贵”的鼎鼎大名,从养在深闺人未识的传统名茶,到贵州茶叶第一件中国驰名商标,再到名动京城在马连道叫响,甚至作为西南地区唯一的绿茶品牌入驻老舍茶馆国茶汇。这鱼跃龙门的完美三跳背后,“湄潭翠芽”那48个沉甸甸的国家级金奖,足以说明问题。
自2001年起,“湄潭翠芽”屡屡获奖。2004年获第二届“中绿杯”名优茶评比优质名茶奖,2005年获贵州省名优茶,2006年获第三届“中绿杯”中国名优绿茶评比优质奖,2007年获第七届“中茶杯”名优茶评比一等奖、第四届北京国际茶博会金奖,2008年“中绿杯”中国名优绿茶评比银奖、第五届北京国际茶博会金奖、第九届广州国际茶博会金奖以及国际名茶评比金奖等。
如果“茶圣”陆羽穿越回来,一定不会感到太过惊诧,因为早在1200多年前,他就在《茶经》里称颂此处佳茗“往往得之,其味极佳”。到了明清两朝,湄潭的绿茶,更成为贵州进贡朝廷的高档产品。又道是不饮贵州茅台遗憾,不品贵州的“湄潭翠芽”更遗憾。
当下鱼龙混杂、泥沙俱下的茶叶市场,假冒名牌比比皆是,但作为绿茶新贵的“湄潭翠芽”却绝无假货,因为即便你是入门级的茶友,也能在价格和品质之间,找到“湄潭翠芽”的珍贵所在:既比各路传统名茶便宜,同时从茶香到茶形,再到茶色茶底,这样超性价比的佳茗,也就仅此一家了。从这个意义而言,“湄潭翠芽”堪称良心典范的绿茶上品。
经过杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等五道工序,多达十几种炒作手法的“湄潭翠芽”,外形扁直光滑、匀整、绿润,内质嫩香持久,汤色绿润清澈,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮、鲜活匀整,叶肉肥壮,滋味醇厚回甘更耐泡,有板栗的清香。
这并非誉美之词,即便是在西湖龙井的故乡杭州,1958年的全国茗茶鉴评会上,与会的茶叶专家们也认为:“龙井”茶叶肉薄,香气透发性高;而湄江翠芽肉肥壮,味醇厚更耐泡,有板栗清香,两茶各有千秋。
此时窗外渐有蝉鸣,风中更添暑燥,正是品鉴上品绿茶的时候。在百忙之中,泡上一杯“湄潭翠芽”,择雅静之处,细啜慢饮,闻茶香、观其色,再观其形,品其味,可以涤烦益思、提神醒脑,乃消暑不二选择。
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