近日，在第二届中国茶叶博览会上，临海市乌岩春茶叶专业合作社负责人李方跃的“高山有机喜茶”，让到会的茶商和茶文化人驻足观赏，流连忘返。
茶叶变成“喜茶”.很多人还是第一次看到，李方跃说，从传承角度来看喜茶算不上新风尚，据史料记载，古时男女联姻，少不了三道茶。订婚为“下茶”，结婚为“受茶”，同房称“合茶”，婚礼即茶礼。古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，是“至性不移”的象征，因“茶性最洁”，可示爱情“冰清玉洁”，茶树多籽，象征子孙“绵延繁盛”，茶树四季常青，寓意爱情“永世常青”。“清、敬、和、美”的中华茶文化的精髓，更是象征夫妻百年好合、恩爱和睦、家庭幸福美好。
和眼下流行的喜糖、喜烟相比，以茶来比婚姻，具有历史传承价值，也更具文化内涵，李方跃说，中国婚礼以“红色”为主色调，因以红茶作为“喜茶”。安基山茶场位于海拔880米的高山上，气候十分适宜茶叶生长，常年不打药，不施化肥，不用除草剂，茶树野放天成，用这样的“冰清玉洁”的有机茶制成红茶后，茶香中蕴含花香，香气醇厚，爱意绵绵。
“喜茶”的包装设计接近烟盒，古朴庄重，大方喜庆，里面的一盒盒小包装也方便携带。这在台州尚属首创。李方跃说，我们希望借此传承古代“三茶六礼”婚俗文化，去年合作社制作了几十斤红茶试水，大家反应都不错，今年生产了1000多斤，受到了临海、椒江、路桥等婚庆公司的青睐，对于“喜茶”的前景，我们充满了信心。
从承包茶园到发展有机茶，从卖茶叶到卖概念、卖传承、卖文化、卖生态，“乌岩春”的营销理念，特立独行又不剑走偏锋，树立了良好的品牌文化，达到良好的市场效应。
