近段时间以来，祁门县各地茶叶基地积极组织人力，调配用具，全力抓好秋季茶园管理，以促进茶叶生长，提高明年茶叶出芽和茶叶品质。
进入秋季后，茶树的秋梢开始萌发生长，同时茶园杂草长势较快。开展茶园秋挖是实施茶园管理标准化、生产清洁化的基础，对增强茶园肥力、提高茶树长势、提升茶叶品质可发挥很好作用。8月下旬以来，祁门县牯牛降祁红庄园每天都要组织20多位村民开展茶园秋挖，为明年茶叶开采增收打好基础。“秋茶管理一般在七月半以后，叫七挖金，八挖银，秋挖主要是进行茶园深耕、清除杂草、培土等多项管理，要求挖得深度在6到7寸，秋挖管理对有利于茶叶四周根部营养吸收，提升来年茶叶发芽率高。”祁门县祁红庄园生态茶园管理技师周本祥介绍说。
牯牛降祁红庄园自2013年扭转建立300多亩生态茶园以来，在茶园管理上严格按照茶叶标准园建设要求。祁门县牯牛降茶旅公司总经理杨红兵说：“我们在茶园管理上采取中耕锄草、生物防治等进行管理，积极打造绿色、生态、有机茶园，从源头上提升茶叶品质。”目前祁红庄园茶园秋挖工作已接近尾声，茶叶修剪也已完成了三分之一，预计这个月可全部完成。
为把秋冬茶园管理落到实处，祁门县农业部门成立多支技术服务小组，分片包干，集中时间，统一标准，指导做好茶园管理工作，提高全县茶园管理水平。该县还充分发挥龙头茶叶企业、茶叶合作社的带头示范作用，采取“合作社+公司+基地+农户”的模式，对茶园实行科学统一管理，不断提高茶叶源头质量，提升祁红茶叶品质。
