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高山丹家村里的茶叶如何炒得更香、卖得更俏

时间:2018-07-13 10:36来源:网络 作者:佚名浏览:
交通不便、茶农大多年迈体弱、茶叶炒制技术差、品牌意识不强,这是一直困扰王坛镇丹家村茶业发展的难题。今年,该村尝试招贤请能人的做法,收到了较好的效果。 孙林祥是丹家村请来的贩茶能人。做了5年茶叶贩销大户的他,现在的任务就是利用他多年的销售渠道
    交通不便、茶农大多年迈体弱、茶叶炒制技术差、品牌意识不强,这是一直困扰王坛镇丹家村业发展的难题。今年,该村尝试招贤请能人的做法,收到了较好的效果。
 
  孙林祥是丹家村请来的贩茶能人。做了5年茶叶贩销大户的他,现在的任务就是利用他多年的销售渠道,帮助村民卖茶叶。
 
  据丹家村党支部书记沈银灿介绍,村里有1600多亩茶山,前几年丹家村注册了一只有机茶品牌,因为无人操作,茶叶的附加值一直较低。今年经过反复考虑,村里决定聘请有多年茶叶销售经验的孙林祥来帮助村民打开销路。
 
  为了提高制茶水平和加工能力,春茶上市前,孙林祥投资近20万元购置了16台炒茶机。今年第一年,孙林祥向本村茶农收购了7吨多春茶,这个数量达到了全村春茶总量的70%。同时由于制茶技术的普遍提升,今年村里明前茶的价格卖到了每公斤460元。
 
  丹家村曾有几百年的红茶制作历史,后来一度中断。针对春茶后期茶价下降,茶农不愿采摘茶叶的情况,孙林祥又成功开发红茶新品种,引导茶农在春茶后期继续采摘青叶制作红茶。红茶新产品一上市,受到省内和山东、广东、山西等地茶商及消费者的青睐,售价达到每公斤800元,短短2个月就销售400多公斤,茶农增收明显。
 
  在贩销能手广开销路帮助村民增收的同时,村里还利用全省炒茶冠军董文江的技术优势,带领村民提高制茶技术,为打响丹家茶品牌打下基础。据介绍,村民董文江拥有20多年的炒茶经验,他炒制的龙井茶扁平挺秀,口味醇厚,清香四溢,在今年全省龙井茶炒制技能大比武中,一举夺冠。

(责任编辑:润生)
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