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“江南北国,北国江南”之美誉的信阳饮茶品茗

时间:2019-03-13 15:38来源:网络 作者:玲儿浏览:
目前,全区茶园面积达到60万亩,可采摘面积达50万亩,为全国第一大绿茶产区。全年茶叶总产量达到2.5万吨,涉茶产品包括信阳毛尖绿茶、信阳红茶、黑茶、白茶等茶类和茶饮料、茶食品等,综合产值达到53亿元。 ... 在有着江南北国,北国江南之美誉的信阳饮茶品茗,总带有某

    目前,全区茶园面积达到60万亩,可采摘面积达50万亩,为全国第一大绿茶产区。全年茶叶总产量达到2.5万吨,涉产品包括信阳毛尖绿茶、信阳红茶黑茶白茶茶类和茶饮料、茶食品等,综合产值达到53亿元。 ...

    在有着“江南北国,北国江南”之美誉的信阳饮茶品茗,总带有某种情结,那是毛尖白毫回甘唇齿的清香溢人,那是信阳红萦绕舌尖的醇厚甘爽。在信阳品茗,品的是茶香,品的是古老申城的韵味,品的是悠久茶乡的蝶变。

  浉河区,作为信阳毛尖的原产地和核心产区,作为信阳红茶的发源地,不仅将茶产业视为全区的传统特色优势产业,而且视为关系全区经济发展的重要民生产业。历届区委、区政府对茶产业发展都高度重视,并采取一系列有效措施,促进浉河区茶产业快速蓬勃发展,带动茶乡农民增收致富,形成社会、经济、生态和谐发展的良好格局。

  目前,全区茶园面积达到60万亩,可采摘面积达50万亩,为全国第一大绿茶产区。全年茶叶总产量达到2.5万吨,涉茶产品包括信阳毛尖绿茶、信阳红茶、黑茶、白茶等茶类和茶饮料、茶食品等,综合产值达到53亿元。

     传统手工炒制

  科学引导,实现茶农组织化

  历届区委、区政府坚持茶产业富民强区一张蓝图绘到底,成立了“浉河区茶产业发展工作领导小组”,主要领导挂帅,督查茶产业发展。各涉农局委及产茶乡镇一把手为成员,定期研究解决全区茶产业发展存在的体制、资源配置、资金等问题。区财政每年拨出专项经费用于茶园基地建设奖补、品牌宣传和市场体系的建设及有关茶事活动。积极争取上级扶持,对集中连片面积5亩以上新发展的茶园,每亩奖励50元,为茶农新开展的茶基地每亩免费提供6000棵优质无性系茶苗。区水利、交通、农林业等部门积极支持配合茶园基地基础设施(如道路交通、水利设施、生态防护林等)建设。

  推广“经纪人+合作社+农户”的茶农组织模式,培育、发展农村茶叶经纪人队伍,开展“十大优秀茶叶经纪人”评选工作,并建立区级茶产业信息平台,及时向茶农、茶企和茶商提供信息。制定浉河区茶产业发展“6316”振兴工程和茶产业集群发展规划,对生态有机茶基地建设、名优茶生产、信阳红茶区、茶产业集聚区、龙头企业培育、茶旅游、茶文化发展等重点方面进行了科学规划,使全区茶产业得以科学有序发展。

  拉长链条,促进产业集群化

  当前,浉河区拥有国家级龙头企业1家,省级龙头企业3家,市级龙头企业22家,各类茶叶专业合作社、家庭农场224家。为了加快茶产业发展,发挥集聚效应,该区制定了《信阳市浉河区茶叶产业集群发展规划》,明确了茶叶产业集群发展的目标、任务、途径、措施和要素保障。加快推进信阳国际茶城、文新茶叶新科园、信阳云龙茶包装工业园等亿元项目建设;建立中国人民解放军海军医学研究所孵化基地,加大茶叶深加工产品研发力度;推动文新三园、广义茶印象园、信阳华祥苑茶叶基地、信阳正山堂茶叶基地、出山店茶果庄园等一批茶旅游项目建设,以茶促旅游。

  拉长茶产业链条,发展育苗、综合防治、复合肥、茶叶加工、包装、机械、茶食品、茶饮料、茶日用品、茶化妆品、茶保健品等,形成配套成龙的产业集群。经过一系列卓有成效的措施,该区在巩固扩大信阳毛尖名优绿茶生产的基础上,开发生产了信阳红茶、信阳观音、黑茶、白茶等新茶类;以信阳市永恒茶叶科技有限公司、雷峰茶叶机械厂为代表的制茶机械制造企业不断壮大,并生产茶叶筛选机、茶叶揉捻机、茶叶杀青机、茶叶炒条机四大类多型号绿茶制作机械;信阳云龙茶叶包装有限公司生产的纸品、铁罐等多类型茶叶包装产品已成规模。茶旅游、茶餐饮正健康发展,茶餐厅、农家乐正成为茶乡的一大休闲体验特色。

  严格质监,确立生产标准化

  浉河区传承保护信阳毛尖传统制作工艺,严格执行信阳毛尖国家标准,建立信阳毛尖初制加工产业体系,兴建信阳毛尖标准化茶叶加工车间,提升茶叶生产质量和数量。先后出台了《信阳毛尖原产地商标保护》、《“信阳红”生产技术规范》、《有机茶园建设和管理技术标准》、《病虫害防治技术规范》、《茶园修剪技术规范》等规范,推广清洁化和标准化生产,狠抓名茶保护和农残源头治理工作。积极推进“三品一标”认证工作,构建茶叶全程质量监控体系,在信阳毛尖集团、文新茶叶公司试点推广茶叶质量安全可追溯体系建设。此外,定期对茶企生产经营情况进行巡查,重点检查生产加工企业质量安全及卫生标准是否到位,严把茶叶产品质量安全关。加强对农药使用安全间隔期管控,严禁不到间隔期采摘,从源头上控制了茶叶质量安全。

  科技创新,打造茶园生态化

  浉河区坚持以生态化的思维发展茶产业,建设绿色、有机茶叶生产基地,建成环南湾湖茶园生态示范带。组织专业技术人员到各乡镇开展技术培训,指导示范生态有机茶园的创建、常规茶园的生态有机化转换、有机茶园的认证和管理等实用技术,实施水肥土壤管理等茶园管理技术。及时发布茶园病虫情报,科学防控,坚持以生态防控为主。大力推广清洁化、标准化初制加工新工艺,累计培训骨干2.2万人次。信阳毛尖集团、文新等企业建立了科研机构,自主研发生产茶饮料、茶食品等深加工产品。适合浉河特色的茶机械、茶包装、茶纺织等茶配套产品相继推出,浉河茶产业链条也得到了进一步完善。

  培育龙头,建立产品品牌化

  浉河区重点扶持、培育产业龙头,现已形成辐射带动效应。信阳毛尖集团、文新茶叶有限公司入选全国茶行业百强企业,广义、德茗、傲胜、粒粒香等一批茶企业进一步壮大。“龙潭”牌信阳毛尖先后荣获“国优金奖”、“中华老字号”、“河南名牌”。全区有7家茶叶专业合作社入选市级茶叶专业合作社示范社,带动了茶产业生态化建设、规模化经营、标准化生产步伐,提升了产业化水平。目前浉河区茶叶企业、合作社已注册商标82个,知名茶叶品牌15个,其中中国驰名商标3个,省著名商标7个,市知名商标5个。2015年信阳毛尖区域品牌价值上升到55.73亿元,居全国第三。

    浉河区——信阳毛尖原产地和主产区

  在地球的北纬31度,在中国的豫楚之间,有一方沸腾的土地,有一处最美的茶园,这就是浉河区——信阳毛尖原产地和主产区。

  好山好水出好茶,“信阳毛尖”因其条索细秀、圆直有峰尖、白毫满披而得名,以香高、味浓、汤色绿的独特品质在唐代即为贡品。1915年2月,在巴拿马——太平洋万国博览会上,信阳毛尖茶以外形美观、香气清高、滋味浓醇的独特品质,被授予金质奖章!1958年,信阳毛尖又获殊荣,在全国评茶会上被评为全国十大名茶。2010年4月,浉河区在河南省率先研制出了世界上最高纬度的信阳红茶,改写了中国长江以北2000多年不产红茶的历史

  在全区上下的不断努力下,浉河区先后获得“全国十大特色产茶县”、“中国名茶之乡”、“茶叶科技创新示范县(区)”、“全国农业(茶叶)标准化示范县”、“中国茶叶产业发展示范县”、“全国十大生态产茶县”、“中国茶业十大转型升级示范县”等荣誉称号。2009年以来,连续六年被评为“中国十大重点产茶县区”。目前,全区茶叶总面积达60万亩,茶叶总产量达到2.5万吨,涉茶产品包括信阳毛尖绿茶、信阳红茶、黑茶、白茶等茶类和茶饮料、茶食品等,综合产值达到53亿元。
 

(责任编辑:润生)
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