23日，第4届中国(青岛)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、红木、茶具用品展在青岛国际会展中心开幕。据了解，本次展会设九大展区、1500个展位，六大茶系五百余知名茶企云集。在今年的展会中，除了普洱茶热度不减外，台湾茶凭借考究的工艺和严格的食品安全标准吸引了一大批“粉丝”。

　　台湾茶打安全牌异军突起

　　这是茗满天下国际茶业股份有限公司董事长李玉惜今年第二次参加青岛的茶业展会。今年6月份第一次来青岛的她对这座城市印象深刻。“这座城市非常美，而且，市场潜力巨大。”李玉惜告诉记者，近年台湾茶赢得越来越多市民的青睐，首先是因为茶业本身的品质，“好喝才是王道。”李玉惜说，台湾茶的代表是冻顶乌龙，这种茶业生长在土壤和水质都没有污染的高山地区，经过传统工艺发酵所以口感醇厚，让爱茶者回味无穷。

　　而台湾茶在青岛市场异军突起，除了台湾茶品质好，工艺考究，还有一个主要原因是生产安全标准高。李玉惜告诉记者，当前，消费者食品安全意识越来越强，生产标准高的台湾茶正好契合了这一需求。李玉惜的茶企通过和当地茶农签订生产协议，严格把控茶源。生产过程中，采用的是全世界最严格的德国检测标准，经过300多项检测，合格后才能呈现在消费者面前。

　　“近两年，不经过烘焙的高山茶也拥有了一批固定的消费群体，其中以年轻人居多。”消费群体的年轻化，让李玉惜对台湾茶更有信心。

　　普洱茶割据半壁江山

　　普洱茶一直是各大茶展的重头戏。今天，青岛华润祥商贸有限公司总经理王云涛带来参展的一款下关沱茶有114年的历史。“普洱茶一直有一批忠实的拥护者，而且，这个人群在日益壮大。”王云涛告诉记者，普洱茶和其他品种的茶业最大的不同在于“沉淀”。无论是红茶、绿茶、白茶都是新茶优于陈茶，而且保质期有限，只有普洱，越陈越香。这也是普洱茶的魅力所在。另外，从口感上来说，好的普洱茶汤色清亮、入口生津，耐人寻味，而从保健功效上讲，普洱的价值也不亚于其他品种的茶叶。普洱茶的另外一个特点是具有收藏和投资的价值。

　　王志良同样是普洱茶的“铁杆粉”。三年前拿到了著名普洱茶品牌“老同志”的青岛代理权。王志良介绍，“老同志”是普洱熟茶的创始人之一周炳良先生创建的品牌，因为拥有熟茶发酵的独特技术，这款茶香气足，回甘好，在日本和东南亚极具盛名。提及为什么选择经营普洱茶而不是其他品种的茶叶，“王志良说，普洱，是一个茶人的归宿。大部分茶人都会经历一个从绿茶到红茶到其他品种的茶叶，再到普洱的成长过程，期间可能有反复，但最终还是会回归普洱。这就是普洱的诱人之处。”

　　本地崂山茶潜力大

　　随着市民生活品味的提高，饮茶已经逐渐从商务消费转变为生活消费，外地茶企看重青岛茶叶市场的潜力纷纷抢滩。而青岛本地的崂山茶在激烈的竞争中一直不温不火，对此，青岛鹏岳茶玩市场管理有限公司董事长岳宝宏开出了一剂良方：一是提高品质，二是加强推广。岳宝宏进一步解释，之前北方人一直非常钟爱绿茶，但是近些年一些绿茶茶企爆出食品安全问题，让不少爱茶者望而却步，进而影响了整个绿茶市场。“台湾茶这点做得就很好，比如进入青岛不久的谢江林茶庄就迅速在青岛中高端茶叶市场抢到了一席之地。”另外，近两年，白茶也广受消费者青睐，首先是因为白茶的味道清香淡雅，易于各类人群接受，其次是推广有方。“这两点，都是值得我们借鉴的。”岳宝宏说，青岛本地有一些生产崂山茶的知名企业，茶叶品质过硬，推广得当一定潜力无限。

　　500多家名企青岛斗茶

　　据活动主办方介绍，华巨臣第4届青岛茶博会共吸引了国内外69个茗茶产区原产地的500多家品牌茶企；150家国内精品茶器展商；120位宜兴紫砂名家；马来西亚、台湾、贵州绿茶三大重量级展团；会展期间，有20多个精品茶文化活动供市民参观。

　　23日下午，展会重要赛事——鹏岳茶玩“第二届茶艺师全国评选”大赛青岛决赛及颁奖典礼，在3号馆茶文化活动区举行，8位自初赛胜出的青岛茶艺师终极再战，竞决前三甲。赛事前三甲除揽获鹏岳奖杯、获得丰厚奖品外，还将直接晋级12月深圳茶博会年度总决赛！

　　24日下午，“茗动青岛斗茶大赛——茗人之选”评选活动将在3号馆茶文化活动区举行，赛事分初赛和决赛两部分，将从现场泡茶、临场必答、现场抢答、看茶识茶等多个环节，综合考评参赛选手素质，为青岛甄选最优秀茶人。

　　此外，从23日到26日在3号馆茶文化活动区，清连香舞蹈表演、清连香生态龙井茶茶艺表演、拉祜族民俗茶艺表演、企业推介会、品牌创始人沙龙、“八八青”干仓之父陈国义【演茶有道】茶讲坛、“风华绝代之宋瓷——五大名窑概论”知识讲座、鹏岳茶玩“新型茶文化体验城”招商推荐会、“易物天下”青岛茶博会参展企业易物大会等活动还将陆续上演。