6月3日下午两点,易武贡茶传习行第二场易武贡茶新茶专场品鉴会,在京奉铁路信号所进行。云南民族茶文化研究会秘书长、高级工程师、易武古镇茶厂厂长陈正荣,以及易武贡茶传习行全程推广运营机构普洱中国网负责人倪兵与来自北京和其它国家的茶友在易武贡茶传习行北京传习所,围坐茶台,进行现场畅谈易武贡茶,分享普洱茶文化。
易武贡茶传习行北京传习所在夏日的芳香里挂牌了。今天下午陈正荣老师和北京发烧级茶友展开了一场关于云南普洱茶对话。这是一场专业化,多样化的茶会。现场的气氛非常轻松、愉快。来自日本茶友宫崎女士,奥地利茶友和保加利亚茶友也参加了此次茶会,并向2位易武贡茶传习者询问了很多关于云茶的问题,陈老师和倪总都一一耐心解答。
易武贡茶在当代的复兴
追寻古茶树踪迹
很久以前,东印度公司在印度Asam发现了1000多年的古茶树,解放后,张宏达教授发现了3000多年的古茶树,将云南大叶种定义为普洱茶种。
茶友问,在云南为什么茶会有大叶种,中叶种,小叶种之分?陈正荣老师说,是由于云南的气候,天气的原因造成的。喜马拉雅挡住了暖流,形成了热带雨林气候。这就给不同地方的茶树提供了不同的生长环境。有人说台地茶是劣质茶,这是一个很大的误区。其实台地茶不等于是劣质茶,每年古树茶的产量是非常稀有的,产量仅3%。
在云南祭拜的茶神则是孔明。孔明南征时,士兵生病了,孔明留下茶籽给他们治病。传说攸乐山“丢了”是孔明丢了茶籽在山上
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