5月25日,易武贡茶传习行昆明区域总代与北京传习所,共同组织了一场陶茶交流会。邀请了北京的著名集邮收藏家鄂文江、书法家刘宝才、青年篆刻家宋洋、著名造型师Kim和一众茶友参加了活动,易武贡茶传习行昆明区域总代负责人邓孝维先生,经营云南陶韵文化传播有限公司多年,是建水陶再合适不过的“传习者”,他与北京传习所的嘉宾充分互动,分享了“云南普洱茶之‘原配’——建水陶”的故事。
传习所负责人贺谦老师,在交流会之后,向嘉宾们有奖征集鉴赏建水陶以及用建水陶品鉴普洱茶的感受。
云茶云陶如何演绎陶茶“质、形、色、香、味、气、韵”,北京的嘉宾又有怎样的理解呢?
且看[易武贡茶传习行•陶茶交流会]鉴赏感受大接龙:
西妈说:有缘结识了建水陶,沉醉于柴窑窑变的色泽、质感,惊诧于填色工艺的繁复精深,更没想到瓷器、紫砂和建水陶冲泡熟普、生普的对比中,建水陶泡出的茶,更滋味持久、浓烈、甘醇。不过喝得有点多,现在还不困……
思思说:熟普建水陶PK瓷盖碗:建水陶泡出的茶茶色红亮,茶香悠远,入口清甜,回甘绵长。四泡后茶气依然很足。瓷盖碗泡出的茶茶色略显暗沉,香气中有一股枯木味。入口后立刻能感觉到巨大差别,瓷盖碗泡出的茶没能去除茶叶的生涩口感,茶汤入口就感到一丝苦涩,而且久久不散。
生普建水陶PK紫砂壶:茶色皆是黄绿喜人像极了早春柳芽。不同点在于紫砂像处在江南烟雨中。而建水陶则像是处在微风暖阳下,茶香也都清新自然,让人心旷神怡。
建水陶依然最大程度地激发出了普洱的甘甜口感。紫砂则带给我一份惊喜,茶汤入口后竟有一种在舌尖翩翩起舞的错觉,而且持续跳动了很久,似乎一杯茶入喉所有的烦恼都烟消云散了。这一轮我觉得紫砂略胜一筹。
芳芳说:今天我们几个终于按耐不住抢先出手了。谢谢建水陶的老师给我们上了一趟丰富的建水陶普及知识讲座!谢谢贺谦!太爱不释手了,今天早上已经开壶用上了~~
虹说:器皿最重要的是“手取”,即用眼睛看的印象及实际拿在手上的感觉。
贺谦说:山水不在云雾飘渺间。心灵里一直有扇窗照进太阳。一个破柴盏,一把老黄叶,泡出最好的茶。
“2014易武贡茶传习行”活动,自开始之日起,就提出“云南普洱茶之原配——建水陶”的概念,首倡“云茶云陶联姻,陶茶一家亲”的推介模式。
自云南第九届茶博会开始,易武贡茶传习行昆明区域总代云南陶韵文化传播有限公司携易武贡茶08—13年作品进行全国巡展,共推普洱茶和建水陶,寻陶茶珠联璧合和复兴之路。
2014北京京交会在即,易武贡茶传习行昆明区域总代云南陶韵文化传播有限公司将参展京交会,活动时间是5月28日—6月1日,展会地点为国家会议中心。
(责任编辑:一凡)