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近年来，西乡立足县域资源禀赋，把茶产业作为富民强县的主导产业，坚持抓基地扩规模、抓龙头拓市场、抓质量塑品牌，全面推进良种化、规模化、标准化、机械化、清洁化种植生产，茶园总面积达30万亩。茶叶年产量突破1万吨，产值超过12亿元，增加劳务收入2亿元，茶农户均年增收近800元。呈现出以绿茶为主，红茶、黑茶为有效补充的多茶类、多花色的多元化产品格局。先后荣获了中国著名茶乡、中国茶产业发展政府贡献奖、全国采茶芬芳地——最佳旅游目的地、中国绿色生态茶叶十强县等诸多殊荣。“東”牌汉中仙毫荣获第31届巴拿马国际博览会金奖。
政府主导 强力推进
结合美丽西乡建设、生态旅游发展，精心编制了《茶产业发展规划》，每年印发《年度茶园发展规划》，大力推进茶叶种植区域战略转移，集中在良田好地连片发展良种茶园，强势推动，规模发展、绿色种植、精细管理、标准采摘，不断提高茶叶产量、质量和效益。成立了以县政府主要领导为组长，县委、县政府分管领导为副组长的领导小组，设立茶叶局统筹负责全县茶叶产业发展。出台了《促进现代茶叶产业化发展的决定》，在政策、资金、技术、人才等方面给予大力支持，力促把茶产业做大做强、做优做精。建立了目标责任考核奖惩机制，形成了县镇村齐抓共管，产供销社环环相扣的良好局面。从2011年起，县政府每年安排不少于1000万元茶产业发展专项资金，镇村予以配套补助，以奖代补支持无性系良种茶园建设。截止目前，已累计完成财政投入4675万元。
壮大规模 培育龙头
牢固树立“欲做产业，先建基地”的理念，持续推动茶叶基地有序稳步扩张，覆盖全县15个镇2个办事处，涉及到211个村633个组，从事茶叶生产经营的农户近5万户，户均拥有茶园5亩以上。其中万亩以上的产茶镇13个，建成茶叶加工厂286家，建成清洁化加工生产线34条，种茶农户6万余户，从事茶业生产人员20万人。在规模发展中，积极推动土地流转，鼓励茶农将茶园入股，先后引进了天赐秦韵、秦巴源、稼茵科技、陕南绿茶等大企业投资建设茶叶园区，成功打造了杨河、枣园、江榜、罗镇“四大茗园”，示范带动全县茶园向集中连片、生态观光发展。全县共流转茶园用地近2万亩，已建成省级茶叶标准化示范园18个，省市县级茶叶园区11个，培育省级示范镇4个、示范村30个、示范户2000余户。累计发展重点企业32户，其中省级龙头企业5户、市级10户。
品牌引领 强力推介
强化品牌意识，全力打造出西乡茶叶的“金”字招牌。借助全市汉中仙毫“品牌整合机遇”，在地域标识上做文章，通过科技支撑，提质增效。全县已有8万亩茶园通过无公害茶、绿色食品茶和有机茶基地认证。20多家企业通过ISO9001、9004、2004国际质量体系认证，QS认证。经过多方争取，西乡县已被国家农业部列为长江中游特色和出口绿茶重点区域的名优绿茶生产基地县，成为国家茶叶“一村一品”和标准化茶园建设项目基地。经中国农科院茶叶研究所对西乡生产的炒青、烘青等47个茶样进行分析化验，结果全部符合绿色食品和有机茶标准，并且因茶叶“含锌富硒”无污染，香味浓耐冲泡的独特品质特征，西乡县又被认定为“中国罕见的高香茶区”。在由中国茶叶学会主办的第三届“国饮杯”全国茶叶第一阶段评比中，全市有9个茶样获奖，西乡的特、一等奖就占了8个。
