据武夷山市茶业同业公会会长刘国英介绍,斗茶也称作“茗战”,古时是明中对比,公开叫劲,如今是暗码审评,不要顾及情面,因此更加公正、平和。
刘国英认为,斗茶古俗持续走热是武夷山茶业界重视质量的体现,斗茶赛将有效促使武夷山茶叶质量提升,走向标准化。
记者观察到,武夷山茶业界代表人士均积极参与。在2015“茶界泰斗张天福杯”海峡两岸民间斗茶赛中,茶业界知名专家夏良玉、刘国英、王顺明、孙康荣等均担任审评专家对茶样进行评选。
为推动武夷山茶产业转型升级,中国拍卖行业协会正尝试将斗茶赛与农产品拍卖进行结合。“中华好茶·溯源保真”拍卖活动17日在武夷山举办,现场气氛火爆,亮相的8个拍品受到热捧,每次拍卖均迎来数十次争夺,最后总拍额超过10万元人民币。
夏良玉介绍,评审拍卖是建立中国名优茶标杆的有益实践,通过“斗茶”的评审形式,选拔出能够代表产地名优茶最佳品质的茶叶精品,并通过拍卖交易销售,逐步撬动中国茶叶拍卖交易。
夏良玉指出,将武夷名优茶推荐导入“放心茶交易平台”等流通领域,让广大消费者能够体验到武夷好茶,同时也让老百姓认识何谓名优茶、放心茶,打造闽茶知名品牌,有效提升茶产业链发展和整合。
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