从某种意义上而言,茶是一种高尚饮品,又是一种高科技产品。这是由于茶的功能和茶饮料本身的工艺要求所决定了的。作为一种天然的保健饮品,近年来在国际市场日渐走红,现代科技已攻破茶饮料生产技术中诸多难题,而包装和保藏就成为生产厂家必须十分重视的关键。
茶饮料包装是吸引消费者购买和保证饮料品质的重要环节。随着科学技术的不断进步,更由于人工工资的不断上涨,一些食品包装机械陆续应用于茶饮料包装中,一些茶饮料专用包装机械也相继问世,应用于生产。
茶饮料包装现状
据统计,全世界已在使用的茶饮料包装有(1)玻璃瓶、(2)金属易拉罐、(3)纸铝塑复合砖型利乐包、(4)聚酯瓶(PET,PEN)等。而国内主要是金属三片罐、利乐包和聚酯瓶(PET)。以下就目前使用三种包装之利弊作一分析:
马口铁三片罐
国内大多数茶饮料生产厂家都建了三片罐生产线,规格为320、350、385ml等。金属罐的优点是加工适应性强,损耗小,阻隔性优良、包装印刷色彩鲜艳,但成本偏高,灌装茶对内涂膜要求更为严格。这类茶饮料的质量问题大多因内涂不均匀而引起。环保处理也比较困难。加之由于资源、市场和资金、技术条件等限制,国家产业政策尚不允许大量推广。但三片罐在大中城市仍有一定需求。
纸/铝/塑复合利乐包
(责任编辑:润生)