以口感命名茶叶 有款茶叫“人生”
茶叶的名字很多，让人眼花缭乱。比如，以茶叶形状命名，有六安瓜片、君山银针、砖茶等；以动植物名称命名，有龙井、水仙、佛手等；以茶叶产地命名，有普洱茶、祁红等。然而，叶朝鹏的茶叶名字则是以“口感”来区分。
叶朝鹏说，他有一款2006年的陈年大红袍，每一道水都有不一样的变化，恰如“出生的酸涩，少年的苦涩，青年的青涩，中年的回甘，直到晚年的甜和稳定”，因口感上跟随时间的脚步走到岁月深处，所以这款茶取名“人生”。
在叶朝鹏选送的岩茶茶样中还有一款名为“忘忧兰”。他说，这款茶中火烘焙，有淡淡的兰花香。“我们在品尝这款茶时，回甘度很好，口腔润滑。”他说，喝这茶，需心静气平，闭目慢酌，才能捕捉到那一丝丝飘渺的香气，心情不好时，也会瞬间静下来，再加上它的兰花香，所以取名‘忘忧兰’。
计划新开茶叶店传播多元茶文化
叶朝鹏在武夷山有自己的茶园、茶厂，在云南也有藏茶仓库，他的所有茶叶都讲究原产地及传统工艺。“这次拿来参加两岸斗茶的茶样，仅岩茶我就准备了两个多月，亲自去武夷山不下十趟，筛选过的茶样有300多个，而普洱茶茶样则是从易武、曼宁、临沧等地淘来的。”
“我经营茶叶已经8年多了，之前都是以批发原料茶为主，今年第一次参与斗茶，希望能被两岸斗茶专家们肯定。”叶朝鹏说，如果能取得不错的成绩，他的一家新开业的门店将在得奖之日对外正式营业，这家茶叶店有别于传统茶叶门店，而是茶中加入了书、画、盏。
叶朝鹏说，品茗茶、享茶艺、赏茶器，这是他计划打造的“柒茶汇”。除了传播多元的传统茶文化，在他实体店销售的茶叶也将坚持走“良心价”。“我们所有的产品都是原产地直达消费者，少去了中间很多加价的环节，所以价格有优势。”
