祁门安茶制作技艺入选省级非遗名录
时间:2018-07-18 15:10来源:网络
作者:佚名浏览:
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经过一年层层严格的推荐评审，近日，省政府公布了70项第四批省级非物质文化遗产名录，祁门县的安茶制作技艺榜上有名。 安茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，全球独树一帜，在两广地区和东南亚诸国被奉为圣茶。安茶的种植、采摘、加工、贮存对茶种、气候、土
经过一年层层严格的推荐评审，近日，省政府公布了70项第四批省级非物质文化遗产名录，
祁门县的安
茶制作技艺榜上有名。
安茶是介于
红茶和
绿茶之间的
半发酵茶，全球独树一帜，在两广地区和东南亚诸国被奉为“圣茶”。安茶的种植、
采摘、加工、贮存对茶种、气候、土壤等都有独特的时序要求。祁门县因为安茶生产
历史悠久、自然条件优厚、制作技艺精湛，从而成为目前全球唯一的生产地域。2011年12月，安茶制作技艺被列为第三批市级非遗名录。2013年2月，安徽省质量技术监督局发布了安茶省级的地方标准。
(责任编辑：润生)
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