5月26日，按照预先计划，中国食文化之旅于今日正式开始安顺拍摄工作。从晨间八时开始，相继到达安顺市茶果场、银山茶场、瀑珠茶场以及蚕种场的景观茶园，从漫山遍野的茶叶种植基地，到茶叶标准化的生产，见证了茶的生长和成型。
安顺市茶果场的省农垦农场老茶园最早在1958年实为奶牛场，而后安顺御茶村茶业有限公司成立，则利用此地作为茶园生产基地，经发展至今，其规模已达到15000余亩，其产品以蒸青茶片、蒸青杜仲茶为主，远销国外。
同时，对于茶业的标准化生产线也进行了详细了解，中国食文化之旅团队到达瀑珠茶业有限公司，见证了茶叶的成型过程。经了解，瀑珠茶业有限公司以“瀑布”高绿为主，其生产要经过鲜叶的检收定级、摊青、杀青、初捻揉、初烘、复捻揉、解块、复烘、滚炒、补火提香、簸片隔脚、检验、匀堆包装入库一系列工序，最终，达到优质“瀑布”高绿。
西秀区茶业作为安顺市茶业的主要地区之一，中国食文化之旅走入并见证了安顺茶业的大体规模和情况。安顺得天独厚的生态环境及地貌特征，给茶叶生产带来有利的条件，另外，在近些年来，政府开始下达各项政策，从各个方面支持安顺茶业，使得安顺茶业近年来能有一个很好的发展。
据悉，为期四天的安顺拍摄于26日开启，中国食文化之旅在对于西秀区的深入走访后，初步了解了安顺茶业的大致情况。在接下来的三天中，中国食文化之旅还会到达镇宁县、关岭县、普定县，进行更进一步的安顺茶业拍摄工作。
(责任编辑：润生)
