目前，武夷山14个乡镇、街道、农茶场均产茶，种茶行政村86个，占75%；全市涉茶人口近6万人，占25%；传承人12个（其中国家级1个、省级2个）。全市注册茶企业1215家（其中龙头企业国家级1家、省级2家），现有有效注册商标2249件（其中证明商标2件）。去年，茶企业纳税3800万元，农民人均茶叶纯收入2260元，占25.3%。茶产业已成为当地重要的富民产业。
那么，武夷山茶产业是如何一步步发展起来的？7月6日，记者就此进行深入采访。
创建品牌，质量意识深入人心
武夷山独特的生态环境，空气、土壤环境，形成了它独特的品质，这种品质是其他茶不能模仿的。但是，要想茶叶的味道好，仅有自然条件还不够，更重要的是武夷山人工艺独特的制作技巧，而这也成为所有武夷山茶人的骄傲。
俗话说，三天是茶，三天是草。一到谷雨前后，武夷山的茶农们就要时刻注意天气的变化，来决定不同品种的采摘时间。武夷岩茶每年只采春茶，茶农采茶，一般来说清晨不采，有露水不采，阴雨天气不采，正当午时也不采，傍晚的茶青由于采摘回来之后没有日光的自然倒青也不采，这样就能保证岩茶特有的品质。而一到春天，武夷山人家家户户都忙着采茶、做茶，空气中到处都弥漫着茶的清香。几百年来，武夷山人世代传承的不仅仅是原汁原味的制作方法，还有对茶一丝不苟的执著与热爱。
武夷岩茶历史悠久，其制作技艺被列入首批国家非物质文化遗产。武夷山市茶园大多错落于山林间，茶园之间有树木隔开，形成良性生物链，天然防治病虫害条件良好，所产茶叶是典型的有机茶。茶产业在武夷山举足轻重，茶农们像爱护自己的孩子一样精心保护茶园，努力不用农药，实在要用，就用由专业机构配置的生物农药。武夷山市委、市政府也加强源头监控，在病虫害防治方面，建立了20多个茶叶病虫害测报点，并及时发布“茶叶病虫害情报”；在每年的茶叶施肥、施药之前，都组织工商、茶叶、农业、技术监督、供销等部门组成联合检查组，对全市农资市场进行大检查，遏止禁用农药在茶区的销售和使用。
为鼓励茶企业创建无公害茶、绿色食品茶、有机茶园基地，武夷山市先后出台了一系列奖励政策，对有机茶获得省级以上认证机构认证、茶园面积不低于300亩的茶企业，政府给予一次性1万元的奖励；获得省级以上无公害茶、绿色食品茶认证的企业，政府给予5000元的奖励。这些激励措施极大地激发茶企业开展无公害茶、绿色食品茶、有机茶申报认证的积极性。目前，武夷山市11.5万亩茶园均是无公害生态茶园，已创建绿色食品茶园和有机茶园近2万亩。
同时，武夷山市还设立茶叶质量检验所，配置先进的检验设备，制定规范的检验制度；出台文件，要求企业严格按照标准生产，并建立原材料可追溯台账；设立茶企质量档案，茶叶投放市场前必须报检，合格后方可出厂。
自2002年2月武夷岩茶获得原产地域产品保护后，武夷山市就严格按照保护要求，制定了武夷岩茶质量标准。目前，全市已有170多家企业获准使用原产地标志。在茶叶市场监管上，武夷山市按国家标准实施监督检查，经常性地开展岩茶市场整顿工作，在度假区，还设立了茶叶产品质量检验鉴定工作站，为游客提供鉴别服务。
一系列有效的措施，保证了武夷岩茶质量。在国家、省的定期检验中，武夷岩茶的农药残留量、重金属等各项指标的合格率，已连续8年都达100%。
