此次展出的南宋《斗浆图》作者为无名氏,为绢本设色,封面下只有一副册页。《斗浆图》长40.6厘米、宽33.8厘米。册页左下方钤有一方“张则之”印章,别无款,也无提拔。
《斗浆图》描绘的是中国南宋都市巷陌街坊中,提茶瓶人之间互相友茶时的情景,生动地反映了中国宋代独具特色的斗茶文化。宋代市民早晨习惯喝一种叫煎点汤茶药的茶。煎点汤茶药是茶叶和绿豆、麝香等原料加工而成,好似煎药。在五更的早市上,煎点汤茶药的叫卖声此起彼伏。宋人认为,茶即药也,煎服则可去滞而代食;煎茶时间越长,味道就越好。
该图的整个画面设色以花青、藤黄等为主要色彩,有少量的石青,古朴淡雅。图中的斗茶者有的穿草鞋,有的穿蓝色布鞋,有的赤脚,再现了宋代“百户衣装,各有本色,不敢越补”中的小街商服饰。画中人物所使用的扁担上还雕刻着凤凰的花纹,使用的器具、茶瓶、茶碗等都是典型的唐宋时期的器物。
1978年,北京故宫徐邦达先生鉴定南宋无名氏《斗浆图》为中国国家一级文物。
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