本届茶王赛的茶类为乌龙茶，设置了大陆-清香型铁观音、大陆-浓香型铁观音，台湾-高山乌龙茶、台湾-冻顶乌龙茶四个组别。海峡两岸各自进行茶样征集、初复评工作，经过层层筛选，每组各选出20个茶样送至安溪进行决赛。选送的茶样均应符合相关的农残检测标准要求。
组委会邀请了两岸知名评审专家根据GB/T 23776-2009茶叶感官审评方法，本着公平、公开、科学、准确原则，采取密码评审方式，按照每种茶类要求的品种特征，对每一个茶样在外形、色泽、香气、滋味等方面进行评审并决出名次。决赛结果将在海峡茶会举办期间揭晓。
(责任编辑：润生)
