发展中求生存,变化中寻转机。普洱茶市场要想走出低谷,不发生改变是不行的。具体到细节上,那就是产品质量的升级与品种的多元化吸引更多的消费者,通过他们的消费来带动行业的复苏。发展就要有方向,市场的多元化决定发展方向不止一个,下面就为大家盘点一下未来普洱茶市场发展的几个方向。
精品熟茶路线:
纵观近10年的普洱茶市场,熟茶的发展一直落后于生茶。一方面因为熟茶工艺的复杂程度超过生茶;另一方面熟茶的价格也远不及生茶。这2个因素直接导致熟茶的发展滞后于生茶。2015年普洱茶市场行情遇冷,一些茶企开始寻找出路。其中润元昌通过一系列春茶发酵的熟茶产品在2015年斩获颇丰。这也说明过去熟茶消费者的能力是被茶企与市场低估的,既然在行情惨淡的时候精品熟茶都能有不错的市场表现,那要放在牛市呢?润元昌走出了精品熟茶之路的第一步,随着原料与工艺的进一步升级,精品熟茶很有可能成为下一轮普洱茶市场的爆发点。
周到服务路线:
普洱茶行业的服务大致可分为两种:第一种是体验服务,围绕普洱茶品饮属性的相关服务;还有一种是交易服务,围绕普洱茶金融属性的相关服务。现在的普洱茶市场这2种服务彼此交集过少。品饮服务的对象面对普洱茶消费者,交易服务的对象面向大大小小的经销商以及炒家。高端普洱茶品饮与收藏是互相依存的2个熟悉,品饮价值高的茶叶值得收藏,收藏之后的升值又去印证品饮价值。为高端普洱茶消费者同时提供体验与交易服务,才能从根本上扩大高端普洱茶市场的规模。现在就看哪一家茶企能够率先将这2种服务融合在一起了,毫无疑问先行者优势最大。
口感多元化路线:
今年柑普的大热是大部分普洱茶行业人员始料未及的。无论是生茶还是熟茶,都很难找出与热销柑普相提并论的产品。2015年最早涉及柑普的两家茶企润元昌与澜沧古茶,2家的柑普一上市基本被抢购一空。其中润元昌还不得不补货一批不同规格的产品以应对市场的缺口。从产品属性来说,柑普既不属于生茶,也不属于熟茶,属于花草代用茶范畴。正因为加入了陈皮,这类添加型普洱茶产品的受众更为广泛,更重要的是陈皮的加入使整个行业看到复合型普洱茶市场的前景,原料的多样化与产品口感的多元化也将是未来普洱茶市场发展的一个重要方向。