工作人员们正趁着中午天气暖和的时机，将茶机上覆盖的塑料薄膜全部扯下，用水将这价值不菲的机器擦拭干净，以待机器调试之用。近日，安吉县龙王山茶叶有限公司引进了一套价值100多万元的自动化流水线生产茶机，“这台机器可是个宝，有了这台机器，只需要2至3个人就可以将整个茶叶生产过程完成。比起人工炒制，速度快了很多。”该企业的负责人潘元清介绍说，和传统茶机相比，新生产线的生产效率和干茶品质稳定性都大幅提高。
无独有偶，安吉吟诗茶叶专业合作社的社员们也在紧张忙碌起来。年前刚买来的安吉白茶全自动化流水线生产茶机已经组装完毕。合作社社长柏德林对今年的白茶生产充满信心：“使用了新机器， 24小时就可以加工2500斤干茶。今年，我们的干茶产量估计可以达到2万多斤，销售额会超过600万元。而人工成本却能省下15万元左右。这样的好事去哪里找？我们的社员都对今年的茶叶生产更有信心了。机器炒，茶叶更均匀，这样才更能卖出好价钱。”
下个月的月底前后，新一季的安吉白茶就将上市。为了迎接这即将到来的收获季，茶农们早早就掀起了备战大戏。机器换人大戏就是最为精彩的一幕。据了解，目前安吉县共有白茶全自动化流水线7条。记者日前在安吉宋茗白茶、岙里岙白茶等茶叶名企看到，茶企的主人正带着员工开始了流水线机器的清洗调试工作，以便更好地备战新一年的白茶季。“新式茶机让安吉白茶加工的稳定性和安全性大幅度提升，让安吉白茶标准达到了一致，关键是提升了茶叶的品质。”安吉县农业局经作站站长、白茶专家赖建红介绍说，另外，在目前采茶工紧缺和人力成本普遍上涨的情况下，机器换人将是安吉白茶新的发展方向。
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