原全国人大常委会副委员长许嘉璐在出席茶叙活动时表示，茶文化是中华文化中很重要的一部分，如今正是全世界主动渴求了解中华文化之时，如果我们能把中国所特有的茶文化传播到世界各地，受益者不仅是中国，还有世界。他希望香港与内地携手将茶文化推广到海外。
中国茶文化国际交流协会以香港工商界、文化界人士为主发起，并特邀多位内地人士参与，于2008年11月在香港成立。
据了解，这一茶叙活动迄今已连续举办了5年。协会创办人、香港香江国际集团董事长杨孙西表示，港人一直有喝茶、爱茶的传统，香港有背靠内地、面向世界的独特优势，这便于我们以香港为平台，将中国茶文化推向世界。“希望茶叙活动能让更多的人喜欢茶热爱茶，共同为中国茶文化走向世界献计出力。”
中国茶文化国际交流协会成立以来，与香港贸易发展局合办香港国际茶展，广邀各国产茶、销茶、品茶人士，通过举办展览、论坛、评比和拍卖等方式，带动香港和海外的茶文化热。
杨孙西表示，将继续在香港大力推广茶文化，特别是面向青年人，计划在中学内设立茶室，让青少年在心平气和的品茶过程中了解中国文化。
茶叙活动中，众多嘉宾纷纷发言，围绕“一带一路”战略对推广茶文化的巨大机遇等主题，各抒己见，共同探讨如何使源远流长的中国茶文化进一步走向世界。大家普遍认为，要深入发掘茶文化的内涵，加强继承和创新，推动茶文化伴随“一带一路”的步伐走出去、走成功，把中华民族寄托于茶叶上的对人生、对自然、对身心的理解，贡献给世界。
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