来自上海市茶叶行业协会的信息显示，尽管近期浙江、安徽、江苏等主要产茶区遭遇春寒，但因前期入春气温回升较快，因此对整体茶情影响不大。杭州地区因前期气温偏高，43号龙井已萌芽，预计最快下周就能开采。同期有望开采的品种还有黄山毛峰以及苏州洞庭碧螺春，这些即将于下周开采的品种总量不足100吨，其中高档茶量相对减少。此外，福鼎白茶和云南普洱茶预计最迟也将在3月20日前采摘。由于今年寒流与倒春寒的影响，整体产量没有去年多，但品质或优于往年。
都说“明前茶，贵如金”，再加上今年年初的寒潮灾害会影响茶叶的产量和春茶开采上市的时间，不少茶友都在担忧今年春茶价格会不会上涨。不过，茶叶行业协会的老法师根据当前各茶区已上市的春茶价格预计估算，今年春茶的价格或与往年持平，波动不会很大，具体价格还是要看接下来的天气情况。另外，价格和茶品质量密切相关，从调查看，今年的茶品整体品质优于往年，加上受市场、产量和采摘成本等多重因素的影响，2016年春茶价格可能呈现稳中有升的态势。
