据介绍，2016年入春以来，洞庭东西山碧螺春产区气温总体较高，雨水充沛、光照充分。预计2016年3月18号洞庭山碧螺春将少量开采上市。受外来采茶工减少影响，预计2016年洞庭山碧螺春产量将比去年减少10%左右，洞庭山碧螺春产量在一百吨左右。价格方面，2016年特一级洞庭山碧螺春产地价格预计在3000元以上。
为了保护好洞庭山碧螺春品牌，今年市场监管部门还将继续加强保护标识发放的动态跟踪，随机抽查保护对象正确合规使用，确保新茶平稳上市。
随着新茶上市，后续活动也将拉开帷幕。3月18日、19日，吴中区茶叶协会将牵头举办洞庭山碧螺春手工炒制技艺传承活动，地点分别是金庭镇游客中心、陆巷守溪街。在东山镇和金庭镇，包括采茶、炒茶、品茶在内的碧螺春茶文化旅游节系列活动也已安排就绪，静候游客光临。
除此之外，吴中区旅游局结合即将开幕的第九届江苏省园艺博览会，推出了太湖山水休闲游、古镇古村踏青游、印象太湖深度游、碧螺春季故乡游4条旅游线路，让游客一圆江南梦的同时，能够品抿碧螺春茶的芬香。
挑茶小知识
1、满身毛
碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的等级。
2、铜丝条
碧螺春茶条索细紧重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面。
3、蜜蜂腿
碧螺春茶的形态就好像是蜜蜂的腿，这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。
4、“一嫩三鲜”
