近日获悉，中山陵茶厂今年的特级明前茶为3000元/斤。今年产量基本和去年持平，预计茶厂将出产5000斤毛茶。
茶厂厂长李峰告诉记者，雨花茶的等级有专门的标准：芽叶所占的比例，一般芽要占到80%以上。茶厂根据这个标准采摘鲜叶，并结合茶叶审评环节，来给茶叶分档次。据了解，目前茶厂茶叶每斤的价格分为3000元、2400元、1800元、1000元、600元和100余元，各种档次都有。这两年，茶厂将中低档茶进行增产来迎合消费者，预计中山陵茶厂今年高档茶大概在一千斤，中低档茶在四千斤。
目前，南京共有约40家成规模的茶企。昨天，记者分别致电几个大茶企的负责人，了解春茶上市的情况。
南京茶叶行业协会秘书长、南京雪松茶叶有限公司总经理李松告诉记者，南京由于去冬今春的温度较高，所以春茶的开采期大概比去年提前了三至五天。但不巧的是，南京前段时间遭遇了一场倒春寒，据天气预报，明后天又要降温，还将有连续五到七天的阴雨，可能会延缓这一轮春茶的采摘。
“可惜的是，这段时间恰好是南京明前茶上市的最佳时机。”他说，截至昨天下午，已接到不少茶企老板的电话，称将要在明后天停止采摘。
那是否意味着，今年雨花茶将减产？南京西岗果牧场茶厂的厂长徐永康告诉现代快报记者，除了中山陵、雨花台两处林下茶园，其他传统茶田一旦遭遇倒春寒，茶叶的萌芽速度变会减慢，预测中高档茶叶，尤其是明前茶可能会减产。
预计将减产多少？对此，李松表示，要看后期天气而定。“目前萌发态势较好，但考虑到后面的天气，茶企的负责人们都比较担心。”
今年的春茶价格会上涨吗？
减产再加上每年劳动力成本的提升，是否会使春茶的价格提高？
对此，记者先后采访了四家茶企。中山陵茶厂的特级明前茶价格为3000元/斤左右，南京雪松茶叶的价格基本保持一致，而雨花台风景区茶厂同类型的茶叶价格会相对高些。南京西岗果牧场茶厂生产的是有机茶，预计明前茶每斤5000元，目前有50斤左右的预订量。
李松告诉现代快报记者，现在公务消费减少了，影响了各个茶企对茶叶价格的信心，再加上劳动力价格提高、春茶可能减产，“估计个别茶企会抢抓机会，将价格略微提升一些。”
据了解，南京目前雨花茶的主产区分布在：江宁、溧水、高淳、六合和浦口。主城区规模大的只有中山陵茶厂和雨花台风景区茶厂两处。其中，茶田面积最多的是江宁，但总产值较低，浦口的茶企整体效益较高，均结合农庄经济发展，效益较好。溧水的茶企产量处在中游水平。
值得一提的是，目前雨花茶的价格洼地在江宁，那里小茶企多，生产成本较低，产量也相对低。
(责任编辑：润生)
