明前茶，顾名思义是清明节前采制的茶叶，是老底子江浙人按节气对不同阶段春茶的称呼。由于明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，加之清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以价格一直不低。
王老板告诉记者，店里刚上的新茶主要是西湖龙井和福鼎白茶，别的新茶还未上市，自己从茶园收上来的好货已经全部放到了店里。西湖龙井的价位从每斤380元到2380元不等，“得从采摘时间、芽头、口感、形来分，每一档的价位不一样，千元左右一斤是销路最好的。”
王老板表示，目前下沙人喝的春茶主要是这两种，至于安吉的白茶，店里只有去年的存货，新茶还没上市，而浙江本地产的铁观音得等到五月中旬，下沙才买得到。至于其他浙江人爱喝的开化龙顶、余杭径山茶、建德千岛银针，要等到4月下旬才有。
王老板承包的茶园在杭州西湖的龙坞，靠近梅家坞，是西湖龙井五大核心产区之一。前不久那次寒潮对于西湖龙井的影响多大，王老板认为可忽略不计，因为除了那天大雪，之后天气都好得很，光照充足，温度合适，茶农产量都不少。而且，按行话说，耐过了春寒，茶叶品质会更好。
她说，至于价格，今年没有太大的波动，去年什么价，今年还是什么价，但口感质量可能要较往年略胜一筹。喜欢喝茶的下沙人这两天可以买起来了，因为雨季近在眼前，雨季后出产的春茶，质量要下一个档次。
