春茶是越冬茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，香气清新，受到许多茶叶爱好者的追捧。就是这几天，我国南方地区的春茶已经开始上市了，今年的春茶品质如何？价格怎样？销量和往年比又有什么样的变化呢？来看我们记者在广东和北京的调查。
低温天气导致春茶上市偏晚
商户：今年的量比往年少一点，高档的价格会上涨一点，低档的具体还要看上市的时候。
商户们告诉《消费主张》记者，受茶叶产地天气的影响，今年春茶上市的时间会比往年晚一些。所以，今年春茶市场的整体行情要等到清明节以后才能渐渐明朗。
福建白茶价格上涨
不过，在这家茶叶城里，记者发现，来自福建的白茶春茶已经少量上市，据说行情还不错。
从2013年起，白茶开始在喜爱喝茶的茶友当中受到越来越多的认可和喜爱。白茶的传统产地是福建省的福鼎市和政和县。
不同于绿茶，白茶存放的时间越久，它对人体的营养作用和药用效果就越好。在喜爱白茶的茶友圈子里，流传着一句话叫“一年茶，三年药，七年宝”，说的就是在正确的储存条件下，白茶存放的时间越久价值越高。而在同一年采摘的白茶当中，春茶尤其是茶树过冬后第一次采摘下来的单芽品质最好，也最为珍贵。这种品质的白茶称为“白毫银针”。
按照店主的说法，今年白茶在收购新鲜的茶叶的时候，一斤白毫银针单茶叶成本就要四百多。加上其他的成本和利润，在他这里购买今年的白毫银针，一斤要500多元，比去年这个时候的新茶贵了15%左右。
同一年份的白茶按采摘时间早晚，依次分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，价格也从500多元到100多元不等。
商户：现在十几年的差不多达到1000多元一饼。
春茶总量少价格高
位于北京市西城区的马连道茶叶城，是我国北方地区最大的茶叶批发交易市场。茶叶城的负责人告诉记者，从今年3月中旬起，全国各地的春茶已经开始在这里上市了。
在茶城三层的一家卖场，销售人员介绍说，春茶刚刚上市，总量还比较少，价格也相对较高。
商户：现在咱们家有乌牛早上市，一款1700一斤，一款2000一斤。
销售人员告诉记者，乌牛早产于浙江省永嘉县乌牛镇一带，是我国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制。
销售人员说，刚上市的春茶乌牛早，味道比较清淡，量少加上价格较高，所以前来购买的市民并不多。
在另一家店，记者看到了另外一种春茶，产地为四川的竹叶青。
竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。品质好的竹叶青茶分为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。
商户：批发价600。
产自四川的竹叶青春茶上市早，价格也不算很贵。
马连道茶叶城的一位销售商告诉记者，她们店主要销售福建白茶。
商户：去年白茶的量是最大的，去年我们可能卖了几十吨白茶，价格比较亲民，大概就是三五元。
福建白茶有散装和饼装，散装白茶要经过72小时晾晒，晒干然后直接存放，和普洱一样，福建白茶也是越陈越贵。
商户：批发价一千五、六一斤。
记者在马连道茶叶城里转了两个小时，一共发现了乌牛早、白茶龙井、竹叶青、蒙顶甘露、太姥莲心茶五种春茶。其中有没有你的最爱呢？
春茶之所以被很多爱喝茶的人追捧，是因为茶树积攒了一冬天的营养物质，在春季的第一轮茶里最为丰富，口感也最好。
今年的春茶目前刚刚上市，品种和数量都不算太多。茶叶市场中，高档茶所占的比例明显减小，中低档价格的茶成为今年春茶的主流。
单泡装、小包装、烟条装、纸袋等简便实用的包装，越来越受欢迎，过度浮夸的大包装、外表华丽的金属包装等茶品比例大幅下降。
早春绿茶不易储存，随着温度的升高会逐渐失去鲜活的春茶滋味。购买春茶的量不宜过大，买回家的春茶一定要低温，干燥保存，尽快饮用。
对于绿茶来讲，最好是喝新采摘的春茶，但是也有一些茶却是放置时间越久，才越有滋味，这类茶中最为知名的要数产自云南的普洱茶。
