传承“越红工夫”突围市场
“越红工夫”茶历史悠久，诸暨是其主产区。据《中国茶经》记载：上世纪50年代至80年代生产最盛，是绍兴地区主要的外销茶之一。1980年，“越红工夫”茶被商业部评为金奖，1985年，又荣获国家优质产品称号。
据诸暨市茶文化研究会会员、高级农艺师陈元良介绍，“越红工夫”茶曾以它“外形紧细、色泽乌润、汤色红亮、滋味鲜爽”的品格特征获得俄罗斯人的喜爱，并一度占领了俄罗斯90%的茶叶市场。然而也因此过度采摘，留下“一年失误，三年减产，十六年翻身”的教训。
如今，经过政府和老一辈技师的努力，“越红工夫”茶恢复生产，并得到了较好的传承和提高。2015年更是在中国茶业博览会一炮打响，市场价达到2000元/公斤。
(责任编辑：茶小仙)
