茶是中国消费者喜好的饮品，消费量很大。但今年不少人反映茶叶生意不好做。记者走访了解到，今年茶市尤为萧条，除了市场大环境影响外，今年持续的雨水天气使茶叶品质受损，导致价格走低，而利润点高的高端茶叶又销售不出，再加上夏季本来就是茶叶的销售淡季，造成了日前茶市的沉寂。
1、走访
茶市显萧条频关店
于2000年6月开业的高桥茶叶茶具城，经过多年沉淀，现已发展成为全省最大、品牌最齐的茶叶茶具市场，并辐射周边县市及中南地区，经营户约500户，有“三湘茶叶第一城”之称。高桥茶叶城的经营状况，可谓湖南茶业市场行情的“晴雨表”。前日，记者来到高桥茶叶城进行走访，一探茶市近况。
相比往年的热闹，如今的高桥茶叶城却略显冷清，与对街人头攒动的高桥食品批发市场形成鲜明的对比。大多数茶叶商店玻璃门紧闭，不见人来往。店铺内堆积着大量包装好的茶饼，经营者或在里面吃饭或在躺椅上打盹儿，也有少数茶叶店铺大门紧锁或贴上“店铺转让”的字条。
“今年不如去年，去年不如前年。一年比一年难做。”一位在茶叶城开店四年的经营者感慨道。这也是城内经营者的普遍感受。
在高桥从事茶业生意八年的刘老板告诉记者，现在一年销量不如往年一个旺季的销量。每年清明节期间是龙井、碧螺春等新茶上市的季节，2013年，他的订货量是1000斤，2014年是800斤，今年他只订了500斤的茶叶。按照以往的销售经验来看，现在已经是7月了，至少应该卖掉一大半的茶叶，可今年的销量还不如往年同期的1/3。照这样计算，全年销量可能还不如往年3个月的销量。
刘老板表示，之前的年利润都有几十万元，可今年没什么利润，一个星期不开张的情况也有。他身边有些从事茶叶生意的老板都已经另谋发展，有的干脆关闭茶行。
“从2014年开始，茶叶销量就渐渐下降，整体来看进货量减少约三成。”刘老板告诉记者，从去年开始生意更加不好做，一些店子选择了关门，老板们的心态是不求赚钱但求不亏。“今年生意特别不好做，这个月初我看见茶叶城内又关闭了两个店子，估计今年还得关一批店。”
在长沙茶市经营了十多年茶叶的福建美女老板张女士无奈地表示，以前转店要四五十万元转让费，现在基本上有人出点钱就可以接手了。
随着茶叶市场低迷，一些附属品如茶具、礼盒的销量和价格也在递减。
2、探究
淡季遭暴雨价格走低
为何今年茶市尤为萧条?
自7月初，南方地区湖南、湖北、安徽等地受到暴雨侵袭，作为湖南重要批发地的岳阳地区也是重灾区之一。
“一方面经销地由于暴雨侵袭导致许多茶叶霉变受损，另一方面，我们这些个体商铺由于自身没有储存好茶叶的原因，许多茶叶被浸湿。”杨文举是茶叶城内一家店铺的老板，他店门外面一堆堆的茶叶正在晾晒。“这是下雨浸湿的茶叶，进价一百块钱一斤，浸湿的有几十斤，我们这次大概损失了3000元。”
据他介绍，暴雨的直接受害者是岳阳等地的茶叶进货地，茶叶品质受损。而茶叶受到损害的直接影响就是茶叶质量降低，经营者们不得不降低茶叶销售价格。“只有正常价格的一半!”
此外，利润点高的高端茶难销也让老板们很郁闷。近几年，高档茶叶的销售与以往相比有较为明显的滑落，而茶叶价格也随之降低，茶叶品种和价格越发亲民。中低档茶叶成为消费者购买的主要货品，高档或较高档茶叶市场则越发低迷。
杨老板店内售价1000元以上的茶叶很难销得动。他告诉记者，以前逢年过节就是高端定制的旺季，卖出去十万元的茶叶不在话下，今年也就销售了一万多元。“特别是定位高端市场的茶行，如果再不另辟蹊径，恐怕很难维持。”
而夏日本来就是茶市的淡季，这也导致了高桥茶叶城内顾客寥寥无几。经营者们告诉记者，6月、7月、8月为茶叶消费淡季。在炎热的夏季，市民们更愿意享受冰凉的冷饮。正是由于这个原因，茶叶城的业主们进入了一年中收入最为惨淡的时候，许多商户在这三个月内选择关门。
3、转型
传统老板转投“互联网+”
面对当前经营困境，坚守茶市的经营者们，纷纷开动脑筋，谋求破“冰”。为迎合消费趋势，向“电商”、“个性化”发力。“三湘茶叶第一城”迎来了一场转型风暴。
据Deloitte Digital的研究表明，实体消费额受互联网的影响占比，由2013年的36%，攀升至2014年的50%。
记者了解到，虽然对于茶叶产品来说，目前还是以线下销售为主，但是线下+线上的体验式营销也是茶企的一种全新发展模式。在“互联网+”的大环境下，湖南一些大型茶业集团也已经搭上电商快车。如，湖南省茶业集团电子商务有限公司，依托湖南茶业强省的产业优势，加上湘茶电商独有的优势渠道(包括京东、淘宝、苏宁、湖南卫视、搜狐、腾讯等)，发展农业物联网和农业信息化，大力发展“互联网+茶业”。
“实体店受到了网上销售的冲击，越来越多的人选择在网上购买茶叶，因为这样方便快捷。也有很多茶叶实体店在进行转型，拓展线上销售的渠道。这可以说是行内的一次洗牌。”专营安化黑茶的丰雍茶业老板谢孝云表示，丰雍茶业从去年起就已经开始着手开展线上销售渠道了，开设了淘宝店和天猫店。而且针对年轻消费者，推出俏皮可爱的卡通包装。“虽然我们自己不怎么懂电脑，但是时代逼着我们这些传统老板去学习互联网、利用互联网，茶叶市场也将变得越来越‘潮’。”
(责任编辑：润生)
