展品的收藏者、武夷山市收藏协会副会长魏水才表示，点茶是两宋乃至元代的主流饮茶方式，它上承唐代煮茶道，下启明清泡茶道，并东传日韩，深刻影响了日本抹茶道和韩国茶礼。“通过展示这些茶器，能大致反映出宋人的饮茶方式与饮茶生活面貌。”
展厅内，“茶百戏”传承人章志峰现场展示宋代点茶道与“茶百戏”，展现宋代点茶的韵味与魅力，吸引众人围观。
建盏传统制作技艺传承人李光熙在现场展示了建盏手拉坯技艺，零距离呈现手造茶器之美。
章志峰称，茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道；茶百戏始见于唐代，刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述：“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。”这是早期茶汤显现图案的描述。到了宋代，由于受到皇帝、朝廷大臣和文人的推崇把茶百戏做到了极致。宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶、分茶，还亲自点茶赐宴群臣。
“元代后茶百戏逐渐衰落，清代后逐渐消失。自己经二十多年坚苦研究和大量实验于2009年国内首次恢复了这一珍贵的文化遗产。从此，茶百戏走入我们的生活，2010年茶百戏列入武夷山市非物质文化遗产，2013年1月茶百戏技艺获得国家发明专利，茶百戏受非遗法和专利法双重保护。”章志峰说。
当天，建盏传统制作技艺传承人李光熙在现场展示了建盏手拉坯技艺，零距离呈现手造茶器之美；福建博物院研究员梅华全，从考古学的角度解读宋代建茶与建盏，让现场观众亲身体验到一场别开生面的“穿越”之旅。
福建省海峡民间艺术馆馆长刘东方指出，宋代，是一个尚文轻武的时代，一个属于文人士大夫的黄金时代。赋诗、填词、作文、翰墨、丹青、调琴、对弈、斗茶、饮酒、文玩等构成了文人雅士生活的主要内容，饮茶之风尤胜唐代。
福建作为中国历史悠久的茶叶主产区之一，宋代闽茶文化更是灿烂辉煌，尤其是建州(今福建建瓯一带)北苑贡茶“龙团凤饼”在宋徽宗赵佶、蔡襄君臣及梅尧臣、范仲淹、欧阳修、苏轼等名士的诗词中烧结成金光熠熠的印迹。随着北宋商品经济的欣荣，茶逐步从庙堂走向民间，演化出了以点茶为代表的饮茶方式及炽盛于举国上下的斗茶之风。
主办方表示，以此次展览为平台，在展示、弘扬悠久辉煌的闽茶历史文化及国家级“非遗”技艺传承与创新的同时，以茶为媒，突显福建作为“21世纪海上丝绸之路”核心区的软实力。
(责任编辑：一凡)
