活动现场，我省主要茶业企业负责人齐聚一堂，在云南省茶叶流通协会副会长方可先生的主持下，共同讨论云茶发展现状，并寻求云茶流通的渠道和方式，促进云茶产业的繁荣发展。
活动正式开始后，云南七子投资集团有限公司董事长周云川首先作了关于《普洱熟茶发酵技术对感官审评的影响》的报告。报告中，周云川董事长回顾了茶叶检验和审评的历史，向大家详细介绍了五因子和八因子的审评方法以及乌龙茶审评方法。之后，通过与大家分享了现阶段普洱熟茶发酵前取样不具代表性、发酵中取样不符合标准等情况，说明了云南普洱熟茶存在审评方式滞后、专业审评标准缺失导致审评乱象丛生等一系列问题。
随后，周云川董事长阐述了审评标准的简单逻辑并向参会人员介绍了“363普洱评茶法”的具体操作方法及其科学性。最后，他提出，普洱熟茶代表普洱茶的未来、具备做百年品牌的基因，但也具有较高的技术门槛，同时与参会人员分享了五正茶业关于熟茶的“五正标准”。
随后，云南七子投资集团有限公司总裁李亚全作了题为《五正熟茶与普洱茶消费市场》的报告。李亚全总裁在报告中提出：我们不缺市场，我们缺的是好茶。随后与大家分享了五正熟茶历经技术积累、审评研究制作的“印级熟茶”。
报告中，李亚全总裁也提出普洱茶市场存在混乱的状况，消费者没有判断好普洱茶的方法和能力而无从下手。基于这样的现状，李亚全总裁认为普洱茶市场需要有序的消费引导，可以借鉴葡萄酒的评鉴方式，建立科学、客观、可操作的普洱茶评价体系。最后，他再次强调，普洱茶已经进入一个新的消费产品时代，市场需要真正好的普洱茶产品。
李亚全总裁报告结束后，云南省绿色环境发展基金会（简称绿色基金会）工作人员向大家通过对“我们是谁、合作契机、合作案例、怎么合作”几个要点的简单介绍，与大家分享了绿色协会对云南普洱古树茶的保护机制。
活动最后，云南省茶叶流通协会会长陈勋儒总结讲话。陈勋儒会长总结了以下三点：
2、茶业企业家应该对普洱茶乱象进行深思。陈勋儒会长与大家一起回顾了普洱茶国家标准，并提出我们应停止无谓争论，做好普洱茶品质。
3、茶业流通协会将筹备建立“评价检测述研中心”。陈勋儒会长认为云茶行业应确保普洱茶传统工艺不失真，同时创新新工艺，打造适合消费者的消费者新茶品；并提出了创立云南茶区联盟，确保普洱茶质量、做好云茶品质，让更多的人喜欢云茶的美好期待！
12点左右，随着参会人员的集体合影，云南省茶叶流通协会2016年第四次双月活动圆满落幕！
(责任编辑：润生)
