“今后五年，蓝田乡将以唱响‘水文化’为主题，以发展乡旅游、现代农业为抓手，将蓝田特有的蓝田水库、暗坑岭红色文化、梅花鹿养殖等串珠成线，全力打造农茶渔旅新业态，努力把蓝田建设成‘宜居宜业，宜游宜养’的现代生态旅游乡镇。”蓝田乡党委书记苏纪云说。
为实现茶业二次腾飞的目标，蓝田乡从茶业入手，抓好基础，强化茶园基础管理，弘扬传统制茶工艺。“绿色、健康、优质、传统成为蓝田茶叶的最佳卖点。”乡长刘晓东介绍，蓝田作为国家级生态乡镇，下阶段将退茶还耕还林还竹还蔬2000亩，建设连片成规模、高标准生态茶园1000亩。
蓝田乡有着丰富山地资源，林、果、竹、药等特色经济活跃，形成一村一品，特色产业优势明显。蓝二村紫佳家庭农场利用废弃砖窑土地整治整理出的40多亩种植基地，百香果、蓝莓、无花果等苗株已长到1米多高，有些蓝莓已经结果，废弃砖厂变身生机盎然的生态农场。苏纪云介绍，近年来，蓝田乡拆迁窑炉、平整土地，因地制宜发展特色种植业、养殖业等，使全乡300多亩旧砖窑废弃地变成了良田熟土，既治理了环境，又促农增收。
而在市级扶贫村内春村，黄花菜成为贫困户增收的又一渠道。苏纪云介绍，蓝田乡精准扶贫逐村分解，落实到村到户到人，确保全乡3个省定建档立卡贫困村农民人均可支配收入达到县平均水平的80%，村级收入达到10万元以上，经精准识别后的所有贫困人口将全部按时脱贫。
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