谷禹秀老师表演中式红茶茶艺
国际天予协会大使纽格博士（DrSayantaniNeogi）和泰勒博士（Dr Sean Taylor）都是传统文化的倡导者，他们在从事考古学研究之余，都致力于传统文化的承传与光大。
纽格博士（DrSayantaniNeogi）和泰勒博士(DrSean Taylor)
英国人之不可一日无茶
泰勒博士介绍，在英国，上到女王下到平民百姓，从老人到孩童，从曲棍球队到工薪阶层，英国人民已经到了不可一日无茶的状态，饮茶根深蒂固在英国人生活中。
英国人的生活中处处都有茶的影子
不仅如此，茶还渗透在英国人民生活的方方面面。小朋友的玩具中会有许多种精美的茶具玩具；有些小女孩的命名仪式中会出现与茶相关的环节；还有人会用叶底来占卜算命；英国棒球队训练时，中途休息饮茶也是常见现象；英国人结婚时，结婚礼物中茶具占很大比例，新婚夫妇往往会收到很多套精美的茶具。
英国茶之文化日常
走在英国街头，有百年历史、建筑风格独特的茶叶店比比皆是，“我住的剑桥镇就大概有50多家。”泰勒博士说。
英国茶文化也衍生出了很多词汇，如“CREAM TEA”、“TEA BREAK”、“DUNKING”。
“CREAM TEA”，一种被叫做“奶油茶”的下午茶，配以主人自己做的松饼、黄油、全脂奶油等，吃起来满口软香，在英格兰西南部很受欢迎。
“DUNKING”指的是将饼干浸入茶水，再食用饼干的吃法。“但是此种方式非常不礼貌，”泰勒博士特别强调，“尤其不能当着女王面这样吃饼干。”
英国茶会之礼仪面面观
英国茶会的流程和礼仪也是和中国大有不同。
泰勒博士给大家分享，在英国参加茶会，进门得先问候主人，如果你是茶会主人，则需要问候每一位客人。茶会上倒茶的顺序也是有规律的，要先将糖放进杯中，然后倒入茶，最后再加入奶。如果茶会上有人想饮完茶后用叶底占卜，倒茶时就可以不用滤网。
茶杯、茶勺摆放也是有规律的，茶杯需放在茶碟上，杯把要指向四点钟的方向，这样右手使用会比较方便，茶勺应放在茶杯后面，如果放在茶杯前面，是非常不礼貌的。
英国人常用精美且讲究的瓷器作为盛放糖和奶的糖罐和奶罐，茶勺必不可少，有的会用金、银制作，很是精致。
茶杯、茶勺摆放
英国的泡茶和喝茶也是大有学问。
“喝茶时，眼睛要看着杯子里的茶，如果看别人会显得不礼貌；端起杯子时，小拇指注意不能翘起；茶勺搅拌茶汤，不要碰到杯壁发出声音；搅拌结束后，茶勺不要留在杯子里，得放入茶碟。”泰勒博士提醒大家。
