中新网武夷山11月10日电 (林玲)2016海峡两岸民间斗茶赛已全面启动。福建武夷山市茶业同业公会10日称，大赛将于11月14日-17日在武夷山市举行，吸引海峡两岸茶人齐聚武夷山，同台斗茶，切磋技艺。
据介绍，本次大赛将举办2016“茶界泰斗张天福杯”海峡两岸民间斗茶赛、武夷山市民间品茶师大赛两个活动，是第十届海峡两岸茶业博览会中的特色活动之一。
斗茶，始于唐，盛于宋，发端于武夷山下(原属于福建建州茶乡)。每年，茶农、茶客们都以此活动为契机，比赛茶品的优良次劣，并且广交茶友，切磋技艺。武夷山是乌龙茶和红茶的发源地，茶文化底蕴深厚，唐、宋时期盛行的“斗茶”活动一直延续至今，成为武夷山民俗文化和茶文化的重要组成部分。
本届斗茶赛将涵盖武夷岩茶(大红袍、水仙、肉桂、名丛)、红茶、台湾乌龙、铁观音、白茶等8个系列。每个系列设状元1名、金奖2-5名、银奖3-8名、优质奖若干名，每个茶样按标准对其滋味、香气、外形、叶底、汤色等分别评分。
值得一提的是，民间品茶师大赛参赛对象为茶人以及武夷岩茶爱好者，参赛选手将全部编入2016海峡两岸民间斗茶赛评委茶人组，参加斗茶的决赛评审。比赛设特等奖1名，一等奖3名，二等奖5名。前20名获得“武夷山市民间品茶师”称号。
武夷山方面表示，本次比赛将严格遵循公开、公平和公正的原则，海峡两岸茶人共同参与斗茶，为切磋技艺，交流心得提供了很好的平台和契机。
据了解，第十届海峡两岸茶业博览会将于11月16日至18日在福建武夷山市举行。
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