近两年来，清新区种植芦笋的农户越来越多，不少人都品尝过芦笋的美味，但芦笋茶就不一定了。记者了解到，清新区三坑镇一名多年种植芦笋的余姓农户，近期用芦笋调制出了清远首例芦笋茶，目前正在进行QS认证等手续办理，不久后将上市，在市面上售卖。
余先生从2003年开始种植芦笋，那时市场行情不好，种了几年便搁浅了。2012年，余先生搭起大棚，租了150亩土地，投资了将近400万元，重新种植芦笋。不过，此次他除了种植普通的芦笋外，还试种了进口紫色水果芦笋，“紫色芦笋可以直接生吃，不过产量很低。”
日前，在三坑新世纪种养专业合作社的芦笋种植基地，记者看到几名工人正在忙着打包芦笋。余先生告诉记者，今年150亩预计将产出芦笋40多万斤，目前芦笋市场价已卖到每斤十几元，“我们的芦笋基本上都销往珠三角城市，前几天香港的朋友也托人过来下了订单。”
虽然，目前芦笋市场一片向好，但其实在去年底，余先生就开始未雨绸缪谋划新的销售渠道了。“在网上，我看到很多地方已经将芦笋做成罐头、啤酒以及茶了，结合广东人喜欢喝茶的习惯，我也想将芦笋研制成茶，这在目前清远市场还是空白。”余先生说。
于是，余先生找到清远一家农业技术机构，合作研制出了清远首例芦笋茶。“我们的芦笋茶，要将芦笋烘干，而且还要将紫色芦笋和绿色芦笋根据一定量调配而成。”余先生说，芦笋茶含有浓香的芦笋气味，不添加任务物质，是绿色健康饮品，最主要的是该茶还有一定的功效。
余先生告诉记者，目前芦笋茶已研制成功，已在客户圈子里试饮，收到的反馈信息很好。“我们现在正在忙着进行QS认证以及行业标准等手续，完成这些手续后，我们的芦笋茶将会上市，相信到时候定会受到喜爱芦笋的朋友热捧。”余先生颇具信心地说。
为配合芦笋茶的上市，余先生明年还计划将原本只种植了五六亩的紫色水果芦笋扩种至20亩，“紫色芦笋产量只有绿色芦笋一半，我们不在市场上卖，只用它来制作芦笋茶”。
(责任编辑：茶小仙)
